近期全國雞蛋均價連續下跌，昨日全國均價為1.88元/斤，再創歷史新低。五一期間雞蛋促銷活動較多，消費者大量采購雞蛋，節日過后雞蛋需求量降至正常水平的2/3至1/2，雞蛋走貨速度明顯減慢。價格價格低，大家都一致認為是雞蛋多造成的，這個邏輯是通的，也是對的。因為整體上存欄是很大，有數據說是15億只，還有說是18億只，這個我們暫且不管，我們來說說造成雞蛋價格低的這幾個原因。
　　

　　蛋雞養殖存欄量過大
　　
　　在去年的這個時候，雞籠脫銷，去設備場訂購雞籠的人排成了長長的隊伍，先交定金，生產訂單已經排到了半年以后。據說，安裝雞籠的人都忙不過來，累死累活，到處去安裝雞籠?？傊?，去年散戶上雞的人很多。
　　資本運作，熱錢已經進入這個行業
　　
　　其實，去年散戶新上的雞不一定有大型集團規劃的多。農牧知名企業紛紛投資建設百萬只以上養雞場，這些投資項目，有的已經投產，有的在還在規劃中，但可以肯定的是大批熱錢進入到這個行業，至少有數十億以上的資金投入到了養雞行業。
　　
　　疫情影響
　　
　　這個影響最直接是家禽相關產品消費力度降低，人們聽說有疫情就慌了，自然不去分析具體的情況，到底傳染源是如何來的，跟雞的關系大不大，先管住嘴不吃再說。這樣一來，不僅雞蛋、雞肉銷量少了，連相關深加工的食品也滯銷了。有爆料稱，食品廠今年以來，銷售量、生產量下滑。
　　
　　人們禁忌攝入高蛋白
　　
　　我們在90年代到現在一直喊著肉蛋奶，所以這個肉蛋奶的產量是一直飆升。結果現在怎么樣？人人都怕自己長成胖子，怕得高血壓，糖尿病，都很注意飲食，特別是中老年人。當然，這都不能怪在雞蛋身上，而且青少年是離不開雞蛋的。我的意思是，某些注重養生的人，其實不太愛吃了。
　　季節性因素
　　
　　其實，這個不用多說，很多養雞人都知道，不管是整體的行情怎么樣，春季本來就是個淡季，秋冬季節才會有相對較好的行情。
　　據搜牧喜蛋了解，目前市場450日齡以上的老雞基本淘汰完畢，400-450日齡的老雞繼續減少，產蛋雞存欄量普遍降低。預計近期全國蛋價將繼續在低位調整，端午節前受供應減少、需求增加拉動，蛋價有上漲可能。

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