農業部在四月上旬發布了“五月豬價回穩”的信息，并且確實，在四月底到五月初的期間，豬價出現了回穩上調的情況。不過持續時間只不過十多天，豬價再次出現穩后轉跌的狀況，截至今日，許多地區（比如河北地區）豬價已經跌破7元。養豬人不禁會問，為什么豬價才回穩沒多久就又跌了，為什么會跌，什么時候才會漲回去，這么跌什么時候是個頭??？這也就是豬之寶今天想跟大家討論分析的話題。

一、豬價為什么才回穩就又下跌了
之前的豬價回穩是因為生豬供應量的下降，帶來的價格回升。而之前的供應量下降與此前低價潮中壓欄情況也有一定的關系，所以最近的市場正在消耗不少的牛豬和超大豬。這樣的豬價格必然是比好豬標豬低一點點的。

此外，近期的供需關系無法拉動豬價上揚。大家都知道，供需情況決定豬價高低，在5月沒有咱們國家特別大的節日或者特殊的飲食習慣拉動市場對豬肉的需求，不僅如此，就連餐飲渠道對豬肉的消耗量也出現了小量下滑。當市場對豬肉的需求不再那么迫切，供大于求的情況下，豬價就很難出現上漲的趨勢。同時，生態豬肉的橫插一杠，也對三元豬價帶來了一定的影響。

二、豬價下跌會持續很久嗎
豬價的下跌不會是長期狀況，雖然現在農業部給出的數據說是可能會持續一段時間。但“一段時間”一般而言是不會太長的。

一方面是雖然豬肉有淡季，但是肉類食品加工廠的采購和生產，會考慮到旺季的供應，尤其是罐頭類、二次成品類的肉類食品加工廠，比如臘肉、火腿腸的加工廠，出于成本考慮也會在淡季進行采購和生產，這樣才能降低成本。那么，豬肉的供需關系，會由他們做出一部分的拉動。

另一方面是，作為一個完整的產業鏈，豬價的持續下跌影響的人群太大了。而且養豬成本就擺在那里，跌價不可能毫無底線一直下跌，更不可能猛然跌破成本價。畢竟市場一旦失控，要清理和重建，工程量都會是巨大的。出于穩定和經濟發展的角度，一旦豬價跌到不合理的情況，有關部門是會做出調控措施的。請養豬人放心。

三、豬肉價格什么時候會漲
其實豬肉價格的上漲是一個需要持續關注的問題，按照目前的形勢來看，五月豬價應該就是在回穩的這個狀態中了，即便會有漲跌，價格也不會有較大的波動，保持穩定心態看就好。

六月、七月的大企業采購能夠稍微拉動生豬價格，而且八月又要到下一個豬肉消耗旺季了，豬價的回升也是值得期待。持續關注公眾號豬之寶每日資訊，或下載豬之寶app獲取更多獨家一手信息。