“變幻”是始終貫通2016年的關鍵詞．所謂變幻，在這個風云變幻的畜牧圈幾乎每年我們都會有所感悟。

何曾想過，2016年，變幻如此之劇烈。

很多人表示，“我想做養殖業，不知道怎么樣?”我們生活在一個農業大國，在一個這樣的時代下，養殖業到底是坑口還是風口呢?

很多人都想過這樣的問題吧。但是你是否真的懂養殖這個行業呢?

現在適不適合養殖?現在養殖業到底是坑口還是風口?

在學歷普遍較低的農村養殖是最好的經濟來源，這是十年以前的話了。如今農村養殖簡直就是個坑，特別是散養戶。散養戶很難再堅持下去了。

在筆者看來。養殖業既是風口又是坑口。為什么這樣說呢。咱們一一來分析分析。

為什么認為養殖業是坑口．從以下這幾點說明一下。

坑口一：養殖規模?。荒鼙ＷC養殖收益

農村養殖規模相對小一些。對市場波動應對能力差，而且產品質量很難認定。競爭力比較弱，在市場中難以立足。這樣一來，農村散養戶就只能漸漸被大型養殖場代替。散養戶養殖數量少，規模小，這樣一來就很難找到穩定的銷路．根本就不能保證養殖效益。

坑口二：天災人禍的出現和市場上的波動

面對市場波動或天災人禍。沒有足夠的經濟能力應對。很容易造成破產散養戶缺乏疾病防治知識，養殖動物患病率高，治愈率低；很難做到科學飼喂，飼料成本偏高等。

坑口三：市場上的變動。讓養殖戶怨天尤人

蛋價上漲乏力，肉雞價格萎靡不振，畜牧電商橫飛，全國經濟下滑，經銷商疲憊。畜牧行業企業困難重重，大的環境不好。誰也無能為力。

坑口四：養殖戶賺錢并不是那么容易

在養殖戶中，很多人把行情、形勢看得比較重，把養殖的希望寄托于形勢上，這種心態的造成?？赡芘c前幾年畜牧業的快速發展所留下的烙印有關。

在畜牧業持續高速發展的上升時期．沒有所謂的市場高潮低潮，只要有膽量，敢養殖就能夠發財；而進入市場經濟后，由賣方市場進入買方市場，只顧低頭生產不行了，還必須面對風云變幻的市場，去捕捉商機。養殖戶感覺到錢難賺了。

如果一個行業誰都可以發財，這本身意味著這個行業的低級和不成熟．成熟的行業就讓有些人有所為。讓有一些人不所為。所以養殖戶最主要的還是要拋棄一些傳統觀念，不要干等好形勢，要把養殖場當成企業來運作，采用現代企業管理方式，提高自身素質，增強駕馭市場的能力。

坑口五：養殖成本根本就降不下來

勤儉持家是我們的傳統美德，但在實際生產中，許多養殖戶卻把生活中的節儉意識用到生產經營中，買個便宜藥、便宜品種、廉價飼料等等，很少考慮療效、質量、利用率，最終結果是藥也沒少投，料也沒少喂，成本卻總是降不下來，在市場競爭中也就沒有了優勢。

在很多養殖行業中，多次驗證了，市場競爭實際就是成本上的競爭。但是養殖成本根本就降不下來。導致了養殖行業的推動止步不前。

上面這幾點就是筆者認為養殖業是坑口的幾點原因。不過話又說回來，現在很多農村的養殖基礎薄弱、效率不高、規模性的養殖發展緩慢。才是制約養殖業的發展前進的阻力，所以要想在農村從事養殖業，還是冷靜下來想想，到底該如何做?

說了養殖業的坑口，現在再給大家說說養殖業都有哪些風口?

風口一：國家其實很關注養殖業．養殖業的補貼有很多

2017年養殖農業項目：現代種業提升工程畜禽良種項目、現代農業示范項目、生物質能綜合利用示范項目(養殖項目)、國家農業產業化示范基地、扶持“菜籃子”產品生產項。目、農業綜合開發農業部專項f良種繁育、優勢特色養殖項目)、2015～2017年農業機械購置補貼養殖及飼料加工機械、農產品促銷項目資金、農業科技成果轉化資金、一縣一特產業發展試點項目、龍頭企業帶動產業發展試點項目、中小企業技術創新基金現代農業領域項目、耕地保護與質量提升。

風口二：食品安全問題．養殖業很重要

2015年春季起，違禁添加物、不明來源的“問題肉”。冷凍多年的“僵尸肉”等話題再度引起各方對肉制品質量的廣泛關注。

“史上最嚴”的修訂版《食品安全法》自2015年10月1日開始執行。新版食品安全法在食品生產經營者的責任追究、違法行為的懲治力度等方面做了多處改動，也已成為畜牧生產者的指導條例。

近年來，越來越多的養殖場開始選擇自己配制飼料，在食品安全間題頻發的環境下，如何選擇值得信賴的預混料產品，做好原料監測，從源頭保證蛋、肉質量。對養殖場的長遠發展就顯得格外重要。

風口三：無抗養殖

“無抗”從字面看．就是沒有抗生素的養殖方法。在食品安全事件愈演愈烈的同時，無抗養殖也成了熱門的關鍵詞。

如何實現無抗或者減少生產過程中抗生素的使用呢?植物精油、酶制劑、酸化劑等物質都可以一定程度地提高增重和飼料轉化率、增強機體免疫力、降低死亡率、提高生產效益。

大家可以多多關注一些安全有效的添加劑，如酶制劑、酸化劑、益生菌等。．特別是近年來新興的植物精油產品。效果良好。建議大家可以嘗試選用。

此外，加強營養配方，改善環境管理，提高養殖技術等全方面的進步才能打造可持續發展的養殖業。

風口四：產業鏈

近年來．我國肉、蛋、奶消費需求不斷增長，但畜牧業的發展方式仍然較為粗放，要實現現代畜牧業。首先要實現養殖的規范化。鼓勵傳統企業向養殖、種植、加工縱 深發展，打造畜牧業全產業鏈。

風口五：環保將成為下一個養殖業的風口

近年來。隨著規?；笄蒺B殖業的迅速發展，不同規模的養殖場不斷涌現，原本潛在的由畜禽養殖帶來的環境污染問題日益顯現，并且隨著人們環保意識的增加而日益突出。環境污染可以導致國民和社會財富的巨大浪費。而大規模集約化養殖場又是我國今后發展畜牧業的方向．因此養殖場的環境污染控制關系到畜牧業能否可持續發展。

所以說環保將成為養殖業的一個風口。

筆者認為，所有的事情都有兩面。也可以說養殖業左手是坑口，右手是風口。就拿養殖業來說，確實是風口，但是也是一個大坑，很多人都抱怨養殖業根本就不賺錢，其實并非是不賺錢，而是賺錢的方式不對而已。

所以我們搞養殖、做其他事情或者決策時．還有一個重要的心態就是不要光想好事，要有最壞的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困難的情況，能不能渡過難關?能夠活著才是最重要的。