美國農業部（USDA）26日指出，2016年全球10大雞肉消費國中，巴西排名第四，而中國排名第二。

巴西Aviculturaindustrial網站4月26日報道，美國農業部計算了全球各個國家國內生產雞肉總量以及進出口總量。他們表示，2016年全球雞肉消費最多的十個國家和地區分別是：美國、中國、歐盟、巴西、印度、墨西哥、俄羅斯、日本、阿根廷和南非。

巴西是除美國以外全球最大的雞肉制品出口國，并且巴西國內市場對于雞肉的消費量排在全球第四位。

但當考慮到各個國家的人均雞肉消費量時，在排名前十的國家中，只有美國和日本維持住了自己的位置。其他國家的排名出現了明顯的改變。

由于中國、印度和歐盟地區的人口非常多，因此中國的人均雞肉消費量僅列全球第九位；歐盟的人均雞肉消費量則排名全球第七位；印度的人均雞肉消費量排名全球第十位。與之相反，南非、阿根廷、俄羅斯和墨西哥的人均雞肉消費排名均比消費總量排名有所上升。而巴西的人均雞肉消費量排名則位列全球第二位。

美國農業部指出，2016年巴西的人均雞肉消費量達到43.8千克，是全球平均水平的4倍。