一、霉菌毒素的危害

飼料中較少量的霉菌毒素也會對雞群造成嚴重傷害：霉菌毒素會使免疫器官受損而萎縮；對消化道有破壞性影響，易引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥，潰瘍性以及增生腺胃炎等，使雞群無法正常對營養物質進行消化和吸收。此外，霉菌毒素會使血壓上升，增加了心臟的負擔，使愎水癥多發。對蛋雞而言，霉菌毒素會造成卯巢和輸卵管萎縮，產蛋量下降，產畸形蛋，種雞種蛋的孵化率也會大大降低。

二、避免霉菌毒素傷害的措施

1、采購優質飼料

購買飼料原料時要注意質量，杜絕霉變飼料。儲存過程中注意倉庫的溫度濕度，應有良好的通風系統。飼料存儲時間盡量不要太長，減小霉變的可能性。。

2、使用飼料防霉劑

飼料防霉劑可以降低飼料中微生物的數量，抑制霉菌毒素的產生，延長貯存時間的飼料添加劑。防霉劑的使用首先要保證其質量，應當無毒無刺激、能溶解達到有效濃度、性質穩定、與飼料混合后沒有異味、抗菌譜廣。除了要求防霉劑有以上標準外，還應該注意其使用量不要過多。

市場上應用較多的防霉劑主要有以下三大類，分別為有機酸，有機酸鹽及其酯以及復合防霉劑。有機酸防霉效果較好、但腐蝕性較大；有機酸鹽防霉效果較有機酸差，且必須在有一定的水分和酸堿度的條件下才能進行，但腐蝕性??；復合防霉劑防霉效果作用強、腐蝕性小。

3、使用霉菌吸附劑

霉菌毒素吸附劑可分為無機吸附劑和有機吸附劑。無機吸附劑主要有沸石類、膨潤土、漂白土、水合硅鋁酸鈉鈣、硅藻土及其它各種粘土。有機吸附劑主要有小麥麩、燕麥殼、苜蓿纖維、酵母細咆壁提取物、纖維素、半纖維素、果膠和含葡甘露聚糖的酵母產品。

霉菌毒素若長期低劑量攝入，就會不斷蓄積毒素，最終引起雞群不良反應，進而會對蛋雞產生較大的損害，所以在養雞生產過程中應從原料生產、運輸、存儲、飼料生產、使用等中間環節就應加以重視并進行預防和控制，盡量減少雞群霉菌毒素的可能攝入量，減小對雞群的不良影響，創造更多經濟效益。