今年是雞年，但是肉雞市場卻一點也不太平。先是因為養殖量過大而導致價格持續下滑，最近又因為H7N9流感疫情一蹶不振。春節以后，安徽、江蘇、北京等地都出現了感染H7N9流感的病例。為了不讓病情繼續蔓延，南方一些地區關閉了活禽市場。

　　H7N9流感對肉雞養殖行業造成不小了影響。這段時間，白羽雞和黃羽雞價格全部出現暴跌，從雞苗到終端雞肉，銷售都出現了大幅縮減，活雞銷售甚至出現停滯。雞蛋也是同樣的遭遇，目前市場依舊虧損，養殖戶低價惜售持續，整體供應充足，上漲動力略顯不足，預計短期蛋價上漲空間有限，仍將在成本線以下運行。江蘇等地區雞蛋價格已跌破2元時代，跌至十年來最低。

　　昨日之因，今日之果。養殖量太大了，產能過剩是主因，其它不過稻草而已。中商產業研究院發布的《2017-2022年中國肉雞養殖行業調查及市場前景預測報告》指出，2015年，我國專業型肉雞出欄量約90.4億只，同比增長16.1%，其中，白羽肉雞和黃羽肉雞合計81.2億只，817肉雜雞9.24億只；2015年雞肉總產量1407萬噸，同比2014年減少0.9%，其中專業型雞肉產量1255萬噸。

　　由于產能過剩，近三年來黃羽肉雞價格逐年走低，現階段更是跌破了養殖戶的心理防線，養殖戶對后市普遍缺乏信心，補欄熱情十分低迷。此次禽流感使黃羽肉雞減少1/3左右的產能，有利于黃羽肉雞行業的健康發展。雖然養殖戶們的遭遇讓人心疼，但是，通過這次H7N9流感疫情，也可以看出黃羽雞和白羽雞養殖中存在的一些問題。之所以這次疫情帶來的市場波動會牽連這么多人，是因為現在國內黃羽雞規?；B殖仍然落后，而黃羽雞的市場占有率超過50%。近年來國家對于食品安全、環保及規?；B殖等問題日益重視，本次流感疫情爆發為業內所有人士敲響了警鐘，國家所大力提倡規?；B殖和“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”是黃羽肉雞未來發展的必然選擇，這有利于行業的長遠發展。

　　當然，肉雞作為我國重要的肉類組成部分，其價格也不可能持續性的下行，尤其隨著二季度開始氣溫的回暖，H7N9流感發病率會大幅下降，而短期效益虧損的局面還將遏制孵化場雞苗孵化和下游養殖戶的養殖積極性，長期看我國肉雞價格大跌之后必有一漲，這也可以從2013年二季度國內肉雞價格大幅反彈中可以窺見一二。