這幾年，養雞好像真的像好多朋友說的那樣，越來越不好養。在眾多干擾養雞成敗的因素中，霉菌扮演著越來越重要的角色，使用脫霉劑是好多養殖者選擇的方法，今天，聊聊這個話題，希望給大家帶來一絲幫助。

　　一、脫霉劑沒有標準

　　1、脫霉劑沒有標準可以衡量：霉菌毒素吸附率的測量一直是個世界難題，跟飼料中的能量的檢測一樣存在著無比的困難。而且也存在著很多無法回避的疑問，如體外吸附和體內吸附有可比性嗎?吸附營養?等等。至今無論歐盟、美國和中國都沒有正式的霉菌毒素吸附標準，也沒有將脫霉劑正式列入添加劑名單中。前幾天小編發過一遍關于中國農科院已正式確立飼料霉菌毒素吸附劑有效性評價機構的文章，國內脫霉劑有效性評價方法也已基本確定，相信很快，脫霉劑標準及其相關標準將陸續出臺。

　　2、脫霉劑還處于概念階段：業界都認識到了霉菌毒素的危害，也知道有些添加劑材料對其有一定的吸附率，但究竟吸附率多少，還是很成問題，各國均無定論、無標準。

　　3、脫霉劑作用有限，根本在原料把關

　　二、市面脫霉劑非?；靵y而且假冒偽劣很多

　　市面銷售以國外品牌為主。早期對霉菌毒素的認識，得益于國外品牌的引導和推廣，從而使很多國外品牌深入人心?，F在市面上幾乎什么國家都有，價格從每公斤10元到100元都有，甚至還有幾塊錢的,讓廣大消費者摸不著頭腦，辯不清好壞。

　　“假冒”的產品很多。像“霉XX”這個產品，市面上五花八門，價格高低不一，但90%是假冒產品，印上一樣的包裝，卻由全國各地的不法商販生產，賣到全國各地。

　　另外一個現象就是，很多公司申請了一個國外產品的批號(外飼準字，5年有效)，進上一兩噸貨。然后就用這個批號自己生產，質量就很難得到保障。更多的是，直接盯上連國外的品牌都是捕風捉影，批準文號質量標準等編造一個，直接印上國外風格的包裝袋，裝上幾毛1斤的膨潤土就賣。

　　三、外飼準字的秘密

　　國外飼料和添加劑的進口要提前辦一個批準文號，這就是“外飼準字”，但辦理后，至于是否進口，或進口多少，農業部就不得而知了。而海關只對進出口海關的貨物管理，至于市場銷售的進口產品管不了。這就形成了一個“鉆空子”產業，辦一個真的“外飼準字”，后冒名自己生產，這樣就省去辦理“生產許可證”“產品批準文號”等一大堆麻煩，基本可避免抽查和承擔質量責任。

　　四、為什么有那么多的假冒偽劣產品?

　　主觀原因在于我們消費者對霉菌毒素和吸附劑不能正確認識;客觀原因是霉菌毒素本身難以全面而準確地檢測，而霉菌毒素的危害難以量化和明確。霉菌毒素吸附劑的吸附效果更難檢測和量化，很多都靠感覺在使用。

　　五、廣大養殖使用者在效果方面的誤區：不全面，崇尚外國品牌

　　養豬者對霉菌毒素的唯一感受是“小豬腫臍子”，只要小豬腫臍子就知道是霉菌毒素中毒了，趕緊用脫霉劑。對脫霉劑的認識只是簡單地認為“只要用了后，小豬不腫臍子了，就是好脫霉劑”。其實這種看法是不全面的，小豬種臍子是由玉米赤霉希酮毒素造成的。

　　但養殖場只看表觀效果，只要不腫臍子就是好的脫霉劑。造成很多廠家投機取巧，有XXX品牌只賣“酵母細胞壁”，簡單解決腫臍子了事;更有很多加入部分解毒劑，治好腫臍子就行。其實僅僅對F2毒素有效，對更為嚴重的黃曲霉毒素類的，根本沒有作用。為此，我們調查不少使用萬分之幾使用量的幾個國外品牌脫霉劑的用戶，都反映“小豬腫臍子是沒有了，但還是疾病多，沒有一點減少”，這基本反映出其對黃曲霉毒素等吸附效率很差。

　　認為國外品牌質量好、可信度高。這正給了造假分子可乘之機，冒充或編造一大堆形形色色的外國牌子，坑害消費者。其實隨著近年來中國制造業的發展，幾種主要的吸附材料中國已經完全可以制造，而且質量非常好。很多國外廠商都是購買中國材料來生產的。所以不要盲目崇洋。

　　六、關于霉菌毒素的吸附原理

　　現在被證實具有高效吸附霉菌毒素的原料來自三個方面：蒙脫石、改性硅鋁酸鹽晶體、酵母細胞壁提取物。后者成本相對較高。

　　1、蒙脫石：具有2:1的三個晶層結構，1個八面體和2個四面體，厚度10埃，各層間沒有氫鍵形成，因此晶層間隙很寬，霉菌毒素分子容易被吸附到晶層間隙中，其表面積很大，每克達700 m2(這是自然界中所見如此清澄的最大表面積)，所以蒙脫石也稱吸附之王。是黃曲霉毒素的最佳吸附劑之一。

　　蒙脫石主要是通過內部各結構層間的靜電不平衡作用來吸附霉菌毒素的。粘土對體積較小的水分子和某些霉菌毒素的結合能力很強，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素等。但干燥的蒙脫石結構層的間距為0.25-0.7nm，含水的為1nm，對體積較大的某些霉菌毒素就難以吸附，如F2、T2、煙曲霉毒素等。目前市場有號稱“納米”級吸附級，實際上不是吸附材料真達到納米級細度，而是指硅酸鹽晶體的納米級晶層結構。

　　2、改性硅鋁酸鹽晶體：是將蒙脫石等硅鋁酸鹽，使用一些有機物進行改性，原理上使蒙脫石等硅鋁酸鹽的層間柱子認為擴大，從而使層間空間擴大2-10倍，從而來吸附大分子霉菌毒素。像“緝毒特工”品牌脫霉劑主要成分就是改性的介觀狀態下的硅鋁酸鹽，

　　通過增加和改變了硅鋁酸鹽的層間電荷和端面電荷，改變了普通硅鋁酸鹽只對強極性霉菌毒素吸附的弊端，大大加強了對弱極性霉菌毒素的吸附能力。層間距的多樣性和電荷特性，能夠保證快速吸附和穩定承載多種不同分子大小的霉菌毒素，同時又對維生素、氨基酸等分子較大的營養物質失去吸附和承載能力。

　　3、酵母細胞壁提取物：酵母細胞壁的主要成分是：分為3層：中間層是糖蛋白層，內外兩層分別為葡聚糖層和甘露聚糖層[。葡聚糖(約占細胞壁干重的30%～34%)和甘露聚糖[約占細胞壁干重的30%，實際生產中多用的甘露寡糖，是酶解甘露聚糖完全從α-(1，6)-糖苷鍵連接的骨架處斷開，生成若干種寡糖側鏈 。其中甘露寡糖和甘露聚糖具有吸附霉菌毒素的作用，特別是對F2等霉菌毒素的吸附效果很好。

　　 4、主要幾個霉菌毒素的分子大小(單位：nm)

　　H：可能吸附位置上的分子近似大小;

　　L：從H位置旋轉90度后的分子近似大小