“小康社會不能沒有奶業，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業。”韓長賦例舉，經過當年的“三聚氰胺”事件后，民族奶業知恥后勇，已經發生了一些脫胎換骨的變化。主要表現在，養殖已形成規?；?，100頭規模以上的養殖場占到了總數量的50%以上，農戶家里房前屋后拴幾頭奶牛成為歷史。擠奶機械化程度已達到90%，擠奶姑娘成為歷史。產業集中化，前20強企業的乳制品銷售額和生產量在全國占比都已經超過50%。

下一步，農業部要打造民族奶業的知名企業和知名品牌，韓長賦說：“我相信，有一天，外國人到中國旅游時也會買中國奶粉。”

韓長賦還談道，我們的農產品質量安全總體上是穩定向好的、有基本保證的，每年政府主管部門會對農產品進行抽檢，無論是種植業產品、畜牧業產品還是水產業產品，抽檢合格率都在96%以上。“當然，我們依然存在問題，對質量監管不能松懈。”韓長賦表示，農業部門將堅持 “兩手抓”，一手抓生產，形成以合作社、龍頭企業等帶動的規模經營，一手抓監管，特別是對農藥獸藥要搞市場準入制。