從出殼至28日齡的鴿統稱雛鴿，有的地區從出生至10日齡稱初雛，10~20日齡稱雛鴿，雛鴿出生后應注意保溫。

雛鴿出殼2小時后，親鴿便開始用喙給雛鴿吹氣、泌乳，再過2小時親鴿開始哺鴿乳，這時的雛鴿體小質弱，容易死亡，一定要加強管理。首先要細心觀察，注意避免被種鴿踏傷或凍死。如果雛鴿出生5~6小時仍吃不到鴿乳，要及時查找原因，必要時給雛鴿喂人工鴿乳。發現親鴿不哺乳時可找同期種鴿寄養，而且可避免部分親鴿喂單鴿，提高生產能力。

3~4日齡后，雛鴿的眼睛慢慢睜開，身體逐漸強壯起來，身上的羽毛開始長出，食量逐步加大，消化力增強。這時親鴿要頻繁哺喂雛鴿，有時每天多達十幾次，因此供給親鴿的飼料量要充足，營養要豐富，以滿足其營養需要。這時的雛鴿排糞量增加，容易污染巢窩，每天應及時更換墊布和墊草，以免發生疾病。

雛鴿10日齡時，新羽毛長出很多，能自行走動。親鴿給雛鴿保溫時間縮短，親鴿喂給食物也由鴿乳變成半顆粒狀飼料，有少數雛鴿未能完全適應，常出現消化不良和嗉囊炎，應及時補喂些酵母片或健胃藥幫助消化。

雛鴿15日齡時，全身羽毛基本長齊，活動自如，可以抓出巢窩，在籠內鋪上一塊20×20厘米的布片，讓它慢慢適應，不致扭傷腳。這時的親鴿喂給飼料呈顆粒狀，與所吃飼料相同，且多數親鴿又開始產蛋，無心喂養雛鴿，在此期間應加強人工喂養。

雛鴿20日齡后，羽毛豐滿，能在籠內四處活動，但還不能完全自己啄食，仍然靠親鴿飼喂，但能主動向親鴿討食吃，這時的親鴿會強迫它獨立采食。此時應加強管理，增加些高蛋白質飼料供應，以滿足雛鴿的需要。雛鴿生長到25~28日齡時體重可達500~750克，可以出售(這時的雛鴿稱之為乳鴿)。