屠宰企業與養戶的拉鋸戰從沒停止過，而2017年的豬價幾何，進口肉量幾何，都是影響大局的因素。
 

如今消費低迷，豬價上漲不利的2、3月

　　豬價在經過持續一周多時間的平穩調整后，屠宰企業開始試探性壓價，尤其是北方地區，屠宰企業壓價明顯，屠宰企業收豬較為順暢，豬價呈現下跌走勢。部分地區豬價跌幅達到0.5-0.7元/公斤，今日全國豬價較之前幾日也來了大跳水，跌至16.9元/公斤附近

　　屠企壓價是我們較為熟悉的屠企“戰略手段”，整體來說，豬價同比下跌的時候，屠宰企業將最為受益。

　　比如2016年，整年行情看過來，雖然一年中有幾個月的豬價處于相對低位，但豬價低位時消費端出現一個很明顯的怪象，即“豬價跌，肉價不跌”，屠企在豬價下跌收豬時壓價，而利用傳導至消費端肉價的一個時間差大賺一筆。拿16年年中來說，屠企在6-8月期間大舉補充庫存，加之進口肉的有益補充及造勢，使得中秋及國慶前備貨需求減弱，但壓價籌碼卻大幅提升，壓價效果異常顯著。

　　同樣，在如今消費低迷，豬價上漲不利的2、3月，正是屠宰企業壓價的好時機。雖然前期大幅雨雪降溫，運輸不暢給豬價帶來一些利好，但嚴峻的疫病形式及越來越暖的天氣，始終不是支撐豬價一直堅挺的關鍵點。

　　屠宰企業與養戶的拉鋸戰從沒停止過，而2017年的豬價幾何，進口肉量幾何，都是影響大局的因素。

　　雙匯大舉擴張屠宰，押寶豬價下行

　　作為中國最大的屠宰龍頭企業，2017年2月4-6日，雙匯年度大會上，其帶頭人萬隆為2017年定調，其中一條就是“上規模”，強調圍繞“屠宰業要上規模，肉制品要調整好結構”做文章。

　　雙匯母公司萬洲國際已是全球養殖屠宰肉制品加工頭把交椅，最近又憑2016年業績首次躋身全球500強，它的動作帶有行業風向標作用。今年雙匯要在國內生豬屠宰業上發力，“農業家內參”認為，雙匯此舉押的是2017年豬價下行的機會。

　　農業部整頓小型屠宰，利好雙匯等大規模企業

　　此前，主管全國屠宰行業的國家農業部發出通知，要求嚴格管理屠宰行業，引導屠宰行業轉型升級，完善屠宰準入管理。

　　通知要求，各地要健全完善屠宰企業準入管理制度，嚴把準入條件，規范屠宰企業準入審批。減數控量、提質升級，引導屠宰企業采用兼并重組等手段，加快整合鄉鎮小型屠宰場點，力爭2017年再壓減一批鄉鎮小型屠宰場點。

　　業內專家分析，如果該通知在2017年得到落實，對雙匯、金鑼等大型屠宰企業將是利好。

　　低價進口肉進入是屠企壓價的好幫手

　　2月24日，從海關總署了解到，2017年1月進口豬肉11.18萬噸，同期增加15.2%，不出此前行業人士的預料。據廈門海關人士分析，從國內豬肉市場供應、成本、需求等方面來看，國內豬肉價格仍將保持較高水平，預計今年豬肉進口量仍會保持高位增長態勢。

　　隨著低成本的進口肉數量增加，這對國內豬價的沖擊還是不得不防!雖然最主要的還是大肆渲染影響心理面，但是還是成為屠企壓價的得力助手。而低價進口肉的進入，對于雙匯來說，是其肉制品加工上一大贏利點。畢竟，2016年進口量最大的也是它了。

　　不管怎么樣，角色不同立場不同，商人的本質就是追本逐利。而對于無法控制豬價的養豬人來說，最實在的還是養好手里的豬，順勢而為。但是不能忘的是，在屠企壓價或渲染豬價時，能夠保持清明，不拋不壓。
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