春節剛過，雖然是雞年，但是肉雞市場卻沒有沾到雞年的喜慶。肉雞價格只在春節前穩定了一點點，節后就開始出現跌價，而且價格跌得讓業內都觸目驚心。

　　農歷新年前全國大肉食毛雞價格跌幅明顯，究其原因是終端需求疲軟，雞產品銷售不暢，加之毛雞集中出欄，屠宰企業壓價收購意圖明顯；另外自今年12月份受H7N9禽流感影響，局部地區活禽市場關停，市場需求越發低迷。養殖戶盈利多為虧損，但迫于銷售壓力而順市走貨。

　　臨近春節，屠宰企業陸續放假，農貿市場消化滯緩，毛雞價格逐漸趨于平穩，而平穩的價格并沒有延續到節后。春節假期后屠宰企業普遍面臨招工難的局面，由于工人不到位，元宵節過后，屠宰企業仍不能正常生產，屠宰數量約為往年的60%；另外毛雞出欄量逐漸增加，市場處供大于求的狀態。因此在供需面均利空的影響下，大肉食毛雞價格持續下行走勢。以山東地區大肉食毛雞價格為例，截至2月15日晚，毛雞價格已跌至1.90元/斤，與節前收尾價格相比，跌幅32.14%。

　　另據卓創咨訊發布的數據顯示，2017年1月份至2月15日，全國大肉食毛雞價格震蕩走低，均價由3.38元/斤降至2.12元/斤，降幅37.28%。目前，大肉食毛雞價格已經跌至2.00元/斤左右，創自2010年以來最低記錄，養殖戶、孵化場、種雞場虧損嚴重。

　　如果說肉雞價格保持下跌趨勢是因為養殖量過大而導致價格，那么最近禽流感疫情使本來慘淡的肉價價格更是雪上加霜。近期，安徽、江蘇、北京等地都出現了感染H7N9禽流感的病例。為了不讓病情繼續蔓延，南方一些地區關閉了活禽市場。禽流感對肉雞養殖行業造成了巨大影響，致使白羽雞和黃羽雞價格全部出現暴跌，從雞苗到終端雞肉，銷售都出現了大幅縮減，活雞銷售甚至出現停滯。

　　今年，由于肉雞市場供過于求，價格本來就處于低位，養殖戶在春節期間壓欄現象比較嚴重，希望年后能挽回跌價帶來的損失。但萬萬沒想到的是春節后爆發的禽流感疫情，不僅讓養殖戶的心思和努力白費，更讓本來慘淡的市場更加糟糕。面對肉雞價格跌到2元/斤以下的局面，眾多養殖戶虧損嚴重。養殖戶的賬本顯示，目前肉雞價格按2元/斤算，養殖成本在3元/斤以上，賣一斤肉雞就賠上1元，5斤的肉雞就賠上5元。按每個養殖戶2萬只雞的存欄算，養殖一輪下來就要賠10萬元。“如果只是價格暴跌，養殖戶還能少點損失，現在的情況是銷量也少了很多，養殖場收購量減少了近一半。”河北一養殖戶告訴記者，“年剛過，本是淡季，屠宰場沒有完全開工。再加上禽流感讓老百姓不敢再吃雞肉，宰殺的賣不出去，只能降低價格了。”

　　卓創資訊分析，需求方面來看，短期內活禽市場暫無開市可能，銷量或繼續低迷不振。供應方面毛雞存欄雖在減少，但相對低迷的需求仍顯充足。卓創資訊預計，后期肉雞價格或低位徘徊。