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今日生豬價格繼續下跌,而且部分地區還有跌幅加大的態勢,生豬均價跌破9元以下。尤其是以東北、華北及華中地區跌幅較明顯,但是養殖戶也要擺正心態,要繼續保持理性有序的出欄節奏,切勿恐慌拋售、追漲殺跌。
現在處于需求旺季的相對清淡期,雖北方殺年豬開啟,但是展開規模還不大,基本上要到小年前后才會達到旺季。但是現在市場豬源已經增加,而南方地區臘肉及火腿制作也基本結束,所以市場需求再度回落,利好缺乏,短期內豬價或以震蕩下調為主。屠宰企業的壓價逼量傾向非常明顯,但也不是很可怕,今年同樣不是供過于求的年份,缺豬的基本面還未扭轉,節前是沒有實質性跌勢的可能性的。
其實對于元旦期間生豬價格的走勢誰也沒有想到,大家都以為豬價破9至少要到年前或者北方殺年豬進入旺季之后,但是元旦期間豬價就突破9元了,也難怪養殖戶出現了“破10”的聲音。
但是9元的位置只維持了一周,本周開始全國豬價普遍下跌,一時間信息和輿論難免有唱跌的嫌疑,各種利益的博弈也加劇了豬價的動蕩。但是豬價并沒有大漲大跌的理由。搜豬網友“豬農氏”表示今年豬價在7號就上九了,確實出乎意料,漲得太快,肯定有一定的泡沫。所以現在豬價下跌,就是擠泡沫,并不是豬價從此就進入了下降的通道,后面或還會有繼續回落的行情,但這也為反彈準備了條件。其實自從10月份豬價反彈以來,這種震蕩前行的態勢就一直在保持著,這不失為供需的一種平衡調節,解壓了暴漲暴跌的風險。
春節之前豬肉需求端的提振力度主要來自于南方制作臘肉、北方殺年豬的需求高峰。這個時間段是豬肉需求量大、面積廣的階段,也是對大豬十分青睞的階段。而供應端的量是一定的,就是出欄節奏和壓欄力度的分別,所以需求的大小對豬價漲幅的影響很大。
無論是北方年豬行情還是南方臘肉行情基本上都在春節前就結束了,也就是說隨著春節的臨近需求也在逐漸減弱,當然春節期間分散的消費也不少,可是大的刺激性的需求節點已經沒有了?,F在南方臘肉已經處于尾聲階段,北方年豬行情剛剛開始,但是北方殺年豬的量較小、持續的時間僅一周左右,影響時間也較短。目前的跌勢隨著年豬行情的開始有望反彈,但是繼續大漲的力度已經不大,所以從需求端來看,豬價在天花板位很難堅持到春節。