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最近不少細心的福州市民發現,市場上的雞蛋賣得特別便宜,可大家或許不知道這和天氣有關系。
冬季天氣寒冷,光照時間短,晝夜溫差大,呼吸道疾病進入高發期,容易引起雞產蛋率下降。昨日,記者從福州市場了解到,今年暖冬,雞的產蛋率增加,加之養殖規模也較去年更大,雞蛋產地批發價同比降逾25%,目前雞蛋每斤售價不足4元,養雞戶現在普遍虧本。
此外,暖冬也導致市民肉類消費習慣發生變化,今年冬季進補的羊肉銷量直降30%,豬肉銷量增10%。
大量上市,雞蛋零售價跌破4元/斤
“半個月前,雞蛋一斤售價4.5元左右,現在一斤便宜了0.5~0.6元。”昨日,在福州一家大型超市,市民陳女士說,1月份以來蛋價就開始明顯下跌。福州永輝超市相關負責人稱,去年11月、12月雞蛋每斤售價普遍在4.4~4.6元,現在普遍跌破4元,降幅達10%。
“冬季天氣寒冷,光照時間短,晝夜溫差大,呼吸道疾病進入高發期,從而容易引起雞產蛋率下降,畸形蛋增多,嚴重時造成大批雞死亡,給養雞戶帶來經濟損失。”福州養雞戶陳先生說,養雞適宜的氣溫在15~30攝氏度,20攝氏度產蛋率較高,為此冬季養雞場的保暖很關鍵,“今年暖冬,雞蛋的產量大增,我5萬只養殖規模的雞場,最近一個月產蛋2噸左右,同比增了10%~20%”。
據了解,去年雞蛋行情比較好,同期雞蛋每斤零售價格高達6.5元,一度被稱為“火箭蛋”。隨后,不少養殖戶開始擴大養殖規模,加上受今年暖冬影響,一方面本地雞產蛋量增加,另一方面北方氣溫也比較高,東北等地的雞蛋入榕,上市量大增。去年同期雞蛋產地批發價一斤賣到4.5元,目前降到了3.2~3.3元。
福清蛋品行業協會相關負責人劉先生說,今年豆粕一噸價格賣到3800元左右,玉米每噸也在2000多元,價格同比上漲了10%~15%,目前一斤雞蛋的養殖成本要3.5元左右,現在養雞戶普遍虧本。 (海峽都市報記者 朱麗萍)