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在豬價漲幅大,肉價漲幅小的情況下,部分養殖戶認為目前消費需求旺季還未到來,近期豬價還將繼續上漲,但屠宰企業可不愿意了,畢竟生豬購買成本太高屠宰所得的利潤就要縮水。
近幾日讓養殖戶先高興幾天,然后加強壓欄心理,等這幾天開始強勢壓價,并且對收豬數量有所限制,以至于豬價開始下滑,若近期豬價繼續下滑幾日,給養殖戶的打擊較大,畢竟若繼續壓欄錯過春節的話,年后的豬價也不太樂觀。
對節前來看,豬價能維持現狀都感覺不錯,畢竟已經跌至18元/公斤左右,并且隨著臘肉及殺年豬的尾聲到來,屠宰企業的收購才將是主流,后期不太樂觀。
豬價已跌,肉還漲!屠宰企業滿滿都是套路!
屠宰企業壓價幅度明顯增加,規模豬場也出現了明顯的下跌幅度。從各地屠宰企業采購情況來看,采購比較順暢,屠宰企業壓價意愿繼續顯示,市場豬源開始有所增多,屠宰企業屠宰量相對維持穩定,短期豬價穩中伴降。
由于突然的掉價,打亂了人們的計劃。這也使得“養豬人—屠宰場”現在都心里沒底。對于養豬人,由于掉價集中出售,必將導致毛豬價格下跌。而對于屠宰場來說,還有十幾天就要過年了。這次與國慶不同,國慶后是消費的旺季逐漸來臨。屠宰場那會兒可以敞開殺豬?,F在過完年氣溫回升,消費的淡季逐漸來臨。從現在的天氣預報看,以沈陽為例,很可能過年的時候,氣溫上到0°。這在歷史上都是很少見的。對于養豬人來說,比較把握的做法,就是在年前把230斤以上的豬出欄。至于要補欄的,我還是堅持以前的觀點,圍繞春節前后幾天,小豬價格會有松動,請及時做好準備。
從豬肉價格來看,由于春節消費是以豬肉為主,豬肉價格仍還有上漲的空間,但在春節廣大人民的食材豐富多樣,豬肉并不是單一的品種,牛羊魚蝦等肉類食品的消費也將達到旺季,豬肉的上漲福大還是有限。
從屠宰企業到銷售店鋪等各層還有一定利潤要賺,最大的可能就是拿養殖戶開刀,養殖戶著急賣豬的話很可能被壓價,并且若拋售就降價更快,以往的“逢節必漲”近期出現的都是“逢節必跌”,屠宰企業一貫的做法在一部分養殖戶的間接幫助下將得以實現。