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周末期間東北和華北地區豬價由于需求不佳,豬源供應尚可,導致豬價繼續呈現回落的局面,但是今日部分企業屠宰量有所提升,看來冬至的臨近導致豬肉需求有所增加,然而提升幅度不大,因為豬價缺乏止跌的動力,趨穩的態勢較為明顯??梢哉f霧霾和冬至節氣對北方整體豬市產生了利好影響。
東部和中部地區由于生豬供應相對充足,企業壓價,但是冬至提振屠宰上量,企業出現提價收豬的狀況。部分省份屠宰企業提量動作明顯,但收購難度有增加,因此價格上漲明顯。需求尚未迎來大旺季,缺乏連續拉漲動力。西南地區屠宰量穩定,近期豬價或多數穩定,但是華南地區需求有增加,穩中伴小漲的態勢明顯。目前來看,由于冬至的來臨,將對豬價出現止跌的作用,但是需求尚未大漲,豬價缺乏連續上漲動力,預計短期價格穩中伴小漲。
雖然上周豬價在持續上漲之后出現了小幅下滑的態勢,但是不得不承認養殖戶的盈利空間依舊是不錯的,尤其是自繁自養的豬場。其實這次豬價下跌確實可以說是市場的正常調整,拿北方地區來說,就是前期漲勢太猛了,而需求旺季又沒有打開局面,屠宰企業難以接受,自然會出現壓價的態勢,市場也會自行調節。而中部和東部地區由于惜售和冬至需求對豬價有所提振,出現微漲的態勢。
西南地區由于臘肉制作的小高峰出現了不斷破9的態勢,然而也是隨著臘肉制作的結束而出現了高位震蕩的態勢,加之供應尚可,屠宰企業開始壓價,導致高價難以企穩,但不置可否現在其依舊是高價區。而且南方地區的漲勢絕不會止于此。
可以說,現在豬價漲勢已經開始放緩,但是供應趨緊態勢未變,因此跌勢難成“大氣候”。