豬肉價格節后反彈

來源：  發布日期：2011-02-25  發布者：曉天  共閱1854次

節后一段時間，豬肉價格按理應該有所下跌，但受糧食、飼料價格微漲等因素影響，兔年蘇城豬肉價格卻出現了節后反彈現象，其中批發價10來天漲了七八毛一斤，不少攤點的零售價也跟著漲了5毛一斤。不過業內人士預言，豬肉價格近期繼續上漲的可能性并不大，因此大家沒必要恐慌。

友誼菜場、雙塔集貿市場等城區農貿市場里，豬肉價格最近有點往上走。以普通豬肉為例，昨天純精肉零售價已變為14.5—15元一斤，而元宵節前還只要14元一斤。與此同時，肋條肉也從原來的13元一斤變為13.5元一斤。攤販江師傅無奈地說，最近進價漲了不少，零售價也只好跟著上去了，否則要虧本了。

南環橋市場方面證實，節后蘇州市場上的豬肉批發價確實上去了。像本地白條肉本月13日的統貨批發價（中間價）是8.5元一斤，此后隔幾天漲一漲，隔幾天漲一漲，這兩天已變為9.2元一斤了。

不光普通肉，蘇州市場上一些品牌肉，進價和零售價也出現了類似現象。友誼菜場老職工葛建清翻出一沓進貨單說，看，我經銷的“膳博士”肉，三級白條肉進價已變成10.2元一斤了，比15日的9.45元高出了0.75元，零售價我盡量保持穩定，不過肋條肉實在屏不牢，只好也漲了5毛錢，賣13塊半一斤了。

市畜牧獸醫站站長吳文忠等業內人士分析，兔年節后豬肉價格反彈，主要是因為近期國內糧食、飼料價格微漲，受預期心理影響，豬肉價格也跟著有所上升。另外，節后生豬存欄量有所下降，豬肉供需關系由過剩轉變為偏緊，引起收購價上漲，也是導致豬肉價格淡季小幅上漲的一個因素。

針對市民擔心的豬肉價格是否會進一步上漲，吳文忠等業內人士說，從蘇州地區和整個國內的情況看，去年以來豬肉價格還是可以的，養殖者的生產積極性得到了保護，所以目前各地生豬的養殖情況、出欄量總體是正常的，這就決定著，近期蘇州和其他地方的豬肉價格不會大起大落，大家只管放心就是了。

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