根據豬的不同生長和生理階段調整日糧的營養

豬的整個生長-發育周期對日糧營養的需要在不斷的變化，日糧營養的制定要不斷與之適應。

從出生起，豬的生理、消化、代謝、組織生長均在不斷變化。

乳豬日糧營養

生長、生理階段劃分越來越細：乳豬補料，斷奶過渡料(斷奶后一周內)，保育豬料(2~3種)，生長-育肥豬料(4~6種)，后備豬料(2~3種)，初胎妊娠母豬料(2種)，經產妊娠母豬料(2種)，泌乳母豬料(2種)，公豬料。

一、哺乳仔豬補料

仔豬補料非常重要，越多越好，越早越好；

質量要求非常高，一般專業化的公司生產；

要求高的適口性，非常易消化，高質量控制，高營養含量；

哺乳仔豬補料配制的新思路；

哺乳仔豬補料的重點是一個“補”字；

在長期選育下，母豬泌乳量已經提高到10kg/d以上;仔豬生長潛力大幅提高，沉積的養分中蛋白質和礦物質元素比例大幅增加；

但母豬乳的成分基本沒有改變(沒有選育)。

母豬乳是絕對的高脂肪、高能量，相對的低蛋白、低賴氨酸!

母豬乳嚴重缺乏微量元素鐵、鋅、硒、錳；

根據少量的研究結果，哺乳仔豬如以母豬乳為唯一養分來源，嚴重缺乏鐵、鋅、錳、硒，可能缺乏銅；

鐵的缺乏可以通過注射鐵劑得到補充，鋅、錳、硒可能是限制性元素。

為什么母豬乳缺乏微量元素?可能是解釋：野豬和傳統養豬下，仔豬可接觸土壤，很容易從土壤獲得微量元素，母豬乳中的微量元素不是必須的。但現代養豬模式仔豬根本無法從土壤獲得微量元素。

哺乳仔豬補料的配制除了滿足高適口性，易消化、高質量、高營養含量外，重點補充母豬乳的限制性養分：蛋白質、氨基酸、鐵、鋅、錳、硒；

哺乳仔豬補料本身滿足其營養需要是不夠的!應當補充母豬乳的缺陷，即：高氨基酸、高鐵、鋅、錳、硒，以使仔豬的生長潛力充分發揮，增強仔豬活力和斷奶體重。

二、斷奶過渡料

斷奶后一周仔豬的生長情況對于整個生長育肥期的成績至關重要 。

斷奶后一周應當增重1kg以上。

如果斷奶后一周仔豬生長受阻，將嚴重影響整個生長育肥期的生產性能。

斷奶過渡期是一個非常特殊的階段

仔豬這時處于生長能力、合成代謝能力特別強的階段，需要非常高的養分供應。

斷奶后一周的仔豬采食量非常低，一般100~150g/d。這就產生了一對大矛盾：非常高的養分需求與特別低的養分供應 。

在如此低的采食量下，能量不能滿足維持需要，仔豬在斷奶后的一周內損失部分體脂肪。但仔豬的體重一般仍然可增加100g/d左右，能量的負平衡與蛋白質的正平衡同時存在。

斷奶過渡期蛋白質和氨基酸攝入是決定因素

從表面上看，能量負平衡，能量是限制性養分。但在短期內(一周)，仔豬可動員哺乳期間的體脂肪儲備用于體蛋白的合成代謝。

因此，氨基酸才是最限制性的養分。氨基酸的供應決定斷奶后一周內仔豬體蛋白的沉積量，從而也決定一周內的增重。

配制斷奶過渡料科學的方法

提高補料的蛋白質和賴氨酸含量(至少1.4%)。

要盡量增加斷奶后一周仔豬的采食量。

利用高可消化的原料(如高質量的血漿蛋白，乳清粉，魚粉等)，通過加工處理(膨化等)，科學的配制等綜合措施，克服斷奶后腹瀉問題。

保育仔豬日糧

從斷奶第2周到10周齡，一般飼養6周。這期間仔豬代謝、消化能力、適應能力變化很快，因此應當根據各個階段的特點配制2~3種日糧，不能一種日糧喂到底。

斷奶后的第2、第3周，仔豬的消化能力還是很低，要求配制的日糧含有高比例的乳制品，少量的高質量血漿蛋白，適量的優質魚粉，易消化的谷物。這階段的日糧成本比較高。

斷奶后第4、第5周，仔豬的消化、抗應激能力大幅提高，日糧配制可去掉血漿蛋白，大幅降低乳產品比例，可大幅降低日糧成本。

最后階段的仔豬消化能力已經很強，日糧主要由豆粕和谷物，少量魚粉即可，沒有必要再使用乳產品和血漿蛋白等昂貴的原料。

生長育肥豬日糧

生長育肥豬日糧如果按飼養標準需要配制2~3個日糧即可。國內許多規?；i場一般配制2個日糧，也有只配制一種日糧。

從30kg到100kg出欄。按照精細化飼養的要求，生長育肥階段要配制4～6種日糧，大概每飼喂3周更換一種日糧，盡可能滿足和適應不同生長階段豬的營養需要，達到降低飼料成本和提高效益的目的。

閹公豬的采食量略高于小母豬，而沉積蛋白質的能力略低于小母豬，因此，精細化飼養要求將小母豬和閹公豬分開飼養 。

妊娠母豬日糧

妊娠母豬在近4個月的妊娠期，營養需要變化巨大。在妊娠的前80天，胎兒和繁殖器官沉積的養分很少，主要是維持需要和母豬恢復膘情。對日糧蛋白質、氨基酸的需要很低，沒有必要配制較高的蛋白質日糧。

但妊娠80天以后，胎兒和繁殖器官的發育加速，在胎兒、胎衣、子宮沉積大量的養分，特別是蛋白質、氨基酸和礦物質的需要顯著增加，因此在妊娠后期有必要提高蛋白質、氨基酸和礦物質的水平。

妊娠期至少應當配制2種日糧。

初胎妊娠母豬應當與經產母豬分開飼養

第一胎妊娠母豬由于母豬本身還在生長，因此需要的日糧蛋白質和氨基酸比經產母豬高，按照精細化飼養的要求，要分開飼養，專門配制日糧。

分娩后一周泌乳母豬的日糧

產房母豬無論在生理、代謝還是營養方面都是一個非常特殊的時期。

產房母豬日糧配制是豬日糧配制的難點，產房母豬日糧又至關重要。

不僅影響仔豬的生長發育，也影響母豬的泌乳、下一胎的繁殖性能，甚至影響母豬的終身繁殖力。

母豬分娩后1~7天，是一個非常特殊的時期。

母豬分娩觸發了一系列的激素和代謝狀態的改變。分娩后母豬的可利用營養絕對優先用于泌乳。母豬的其他方面的需要(免疫、沉積等)都要為泌乳讓步。

當攝入可利用的養分有限時，母豬分解體組織來保證泌乳需要。這是進化的產物，為了保證后代的生存?？赡荏w內的激素調節優先乳的合成，抑制其他需求。

分娩后的一周母豬特殊代謝狀況

在分娩后的1~7天，母豬乳含大量的蛋白質、脂肪和乳糖，特別是泌乳早期乳蛋白含量相對較高。

現代母豬的繁殖性能非常高，帶12頭仔豬很普遍，泌乳量也非常高。問題是母豬分娩后的1~7天，母豬的食欲很低，繁殖器官處于恢復期，消化能力也比較弱。

分娩后的1~7天，母豬自由采食量分別為：1.0、2.0、3.0、3.7、4.2、4.5、5.0kg/d。

由于這個時期母豬的采食量平均只有3kg以下，幾乎所有現代母豬均呈嚴重的能量和蛋白質負平衡狀態，母豬必須大量分解體脂肪和體蛋白，來滿足泌乳的需要。后果是母豬體蛋白和體脂肪大量流失，可能影響母豬的繁殖力。

蛋白質的攝入是關鍵

母豬脂肪的流失量取決于日糧能量的攝入。母豬在妊娠期儲備了相當的脂肪，短期的流失問題不大，流失的脂肪可以在下一個妊娠期再補充起來。

但體蛋白的流失后果嚴重。據研究，流失3kg體蛋白就會影響母豬的繁殖性能。在分娩后1~7天，如果按目前的飼養模式，母豬蛋白質呈嚴重負平衡。

分娩后一周專門日糧的配制

應當專門為分娩后一周內的泌乳母豬配制專門日糧。

這種日糧應當 是高蛋白、高賴氨酸、高消化率為特點。

為保持母豬的健康，可比一般泌乳母豬日糧適當增加麥麩的比例，也可添加小蘇打、抗菌藥物等，以保證泌乳母豬順利從妊娠過渡到泌乳。

這種精細飼喂模式，有利于減輕母豬泌乳早期的蛋白質流失，提高蛋白質的利用效率，提高泌乳力和乳蛋白產量，提高下一胎繁殖成績。

其他日糧

對于后備母豬、后備公豬、種公豬也應當配制相應階段的日糧，不應當用育肥豬日糧飼喂后備豬。

根據豬舍的有效溫度和采食量調節日糧營養

豬舍的有效溫度考慮了空氣溫度、風速、輻射熱損失等方面。

豬舍的有效溫度影響豬的能量需要和采食量，因此在配制日糧時需要將有效溫度考慮在內。

不同的地區、不同的豬舍，豬舍的有效溫度不同。一年4季，豬舍有效溫度相差很大：低于舒適溫度、舒適溫度、高于舒適溫度。

豬的臨界溫度

豬在干燥水泥地面、無風(0.15m/s)、群養、輻射表面溫度與空氣溫度相同的情況下，飼喂量為3倍維持時，臨界溫度如下：

當育肥豬的飼喂量或者采食量低于3倍維持需要的時候，生長育肥豬的臨界溫度提高估計

同體重和采食水平下的生長育肥豬的臨界溫度估計如下

豬舍有效溫度為15℃時，30-100kg豬不同DE攝入量下的生產性能估計 (設日糧DE濃度3.3Mcal/kg)

當豬舍的有效溫度進一步下降到10℃時，30-100kg豬不同DE攝入量下的生產性能估計如下

低于臨界溫度下的飼養策略

在非常低的有效溫度下，低DE攝入量導致的飼料轉化效率降低更為嚴重。因此，一定要避免這種情況出現。

解決的辦法：盡可能提高豬的采食量到3倍維持左右。但我國的規?；i場均存在各種應激因素，根據趙克斌的初步調查，生長育肥豬攝入DE一般達不到3倍維持的水平。攝入DE在2.5~3.0倍維持之間。

如果由于豬的應激水平較高，無論如何也無法提高采食量，應當適當提高日糧的能量含量。如果環境溫度低于臨界溫度，豬群的采食量又較低，絕不能采用低能量密度的日糧，這樣做反而會增加飼料成本。

在低于臨界溫度下日糧應當調整

當豬舍有效溫度明顯低于臨界溫度時，豬的能量消耗明顯增加。如果仍然按照溫度舒適條件下的標準配制日糧，日糧蛋白質和氨基酸就相對過剩。

有研究顯示，飼喂同樣蛋白質和氨基酸水平日糧，在低溫環境下尿N排出大幅增加(蛋白質過剩)，說明低環境溫度下日糧的蛋白質和氨基酸水平需要適當降低。

建議生長育肥豬在不同有效溫度下的賴氨酸水平調整如下

30-60公斤階段

60-100公斤階段

建議妊娠母豬前期在不同有效溫度下的日糧賴氨酸水平調整

妊娠后期日糧蛋白質和氨基酸水平應當提高

總之，在豬舍有效溫度低于臨界溫度的情況下，生長育肥豬要盡可能增加能量的攝入。

可適當提高日糧的能量濃度。同時適當降低日糧的賴氨酸：能量比值。

這樣可降低飼料成本，提高豬場效益，同時可明顯降低豬舍氨氣濃度，對豬群的健康有利。

建議根據季節溫度的變化，及時調整日糧配制，達到最高利潤水平。

高溫季節應當適當提高日糧蛋白質和氨基酸的水平

在夏季高溫季節，豬的采食量減少，豬對能量的需要有所減少，但對蛋白質和氨基酸的需要沒有減少。

日糧蛋白質/能量比、賴氨酸/能量比適當調高是有利于克服熱應激的不利影響。熱應激最主要的不利影響是采食量下降，營養的攝入明顯減少。

因此，適當提高日糧的可利用養分濃度是有利的，能量的濃度應當適當提高，但氨基酸的濃度更應提高。

在熱應激環境下，低蛋白、低氨基酸日糧的不利后果更為嚴重。這時更要保持日糧氨基酸的平衡。

日糧配方應當根據季節進行調整

規?；i場一年4季經歷低溫寒冷、溫度舒適及高溫應激3個時期，不同地區這3個時期的長短可能不一樣。

只有在溫度舒適的季節才能按飼養標準配制日糧，其他季節日糧配制應當調整，不能一年4季只用一種配方。

大規模養豬企業，要精確評估豬舍的有效溫度，準確估計豬群的采食能力，不能照搬外國的飼養標準。只有不斷調整，才是生存之道。

根據所飼養的豬瘦肉生長潛力，調整日糧營養

我國養豬企業所飼養的豬，從瘦肉生長潛力非常高的現代高度選育品種，到瘦肉生長潛力非常低的地方品種都有。

對于高度選育的非常高的瘦肉生長潛力豬種，必須配制與之相適應的高蛋白、高氨基酸水平日糧，否則就限制瘦肉生長潛力的發揮。

而如果養豬企業飼養的豬種瘦肉生長潛力一般，就沒有必要配制高蛋白、高氨基酸日糧，反而造成浪費。

如果養豬企業飼養的是中國地方品種，依然采用瘦肉型豬的飼養標準配制日糧，可能結果適得其反。