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  • 豬肉消費將迎來最旺季 豬價回暖能持續多久?
    來源:  發布日期:2016-11-07  發布者:佚名  共閱823次

     據中國鄉村之聲《三農中國》報道,國慶過后,國內生豬市場整體供應充足,再加上各方市場不看好,導致生豬價格持續走低,這可急壞了養殖戶。都說買漲賣跌,這段時間,一些養殖戶就開始加大生豬出欄量了,希望能少賠一點。



      而就在大家對年底生豬的價格感到迷茫的時候,這幾天,價格又開始回暖了,漲了不少。那么這次漲價能否持續,現在該不該大量出欄呢?

      在江蘇省張家港市,養豬專業戶王淑芳養豬已有十幾年,她的養殖場年出欄生豬3000多頭。上個月,豬肉價格一直下跌,這讓她對今年的豬肉行情充滿了悲觀。而這段時間,她懸著的心終于放下來了,因為前段時間一直下跌的生豬價格開始回暖了。

      王淑芳:前段時間就掉到8塊了,現在出欄價格有8塊多錢,現在反正按照檔次價格有高有低,有八塊九的,九塊的,八塊五的,八塊二三的都有的,每斤漲了幾毛錢。

      而在北京市的新發地市場,記者了解到,新發地白條豬的批發價受到消費增加的拉動,波動比較明顯。新發地批發市場新聞發言人劉通告訴記者,目前白條豬整體價格出現明顯上漲,并處于劇烈調整之中。

      劉通:今天新發地批發市場白條豬的平均批發價格,正好是十塊錢一斤。漲價是從十月中旬開始的,一直上漲到現在。十月中旬的時候,白條豬批發最低價格是8.9元一斤,現在跟十月中旬相比,一斤上漲了一塊錢,這個漲幅還是比較明顯的。

      劉通介紹,本周氣溫降幅比較明顯,拉動肉類消費增加。但是進入市場消費的白條豬并沒有同步增加,甚至還小幅下降,因此肉價整體上比前幾天上了一個臺階。去年同期,白條豬的日均上市量環比是小幅增加的,增幅是2.51%。所以,本周肉價環比漲幅比較明顯,同比降幅明顯收窄,新發地批發市場新聞發言人劉通:

      劉通:五月份的時候,價格到過13.28元每斤,現在豬肉價格即使漲到十元每斤,比那會一斤還下降了3塊多錢。價格從五月份開始出現了下降,到10月中旬達到了底部。隨著銷售需求轉旺以后,肉價才又有所反彈。

      中國生豬預警網首席分析師馮永輝介紹,本周全國各地消費需求相對較旺,而日均上市量環比則有些下降,導致豬肉價格上漲。如果從短期來看,肉價的走勢是上漲,如果從長期來看,則屬于價格的波動。

      馮永輝:生豬市場這兩天繼續保持小幅上漲的勢頭,截止到昨天,全國瘦肉型豬的出欄均價已經漲到了16.6元每公斤。這比10月16號的時候的今年以來的最低點15.4元每公斤已經上漲了1.2元每公斤,20天左右的時間就漲了這么多。從這個趨勢上來看,漲的還是比較大,速度還是比較快的。但是之前下跌的幅度確實是超預期的下跌幅度,又有一定的恐慌情緒,所以我們認為只是一個階段性的恢復性的上漲。

      馮永輝表示,目前離豬肉消費的最旺季越來越近了,未來豬肉還將有一定的漲價空間:

      馮永輝:后面應該還會有一定的空間,還會繼續小幅度上漲。因為冷空氣來了之后,消費的旺季就逐步的到來了?,F在是11月份,再過一個月,南方就要開始只做臘肉,再過一個半月,北方可能就開始殺年豬了,所以整個全年之中消費的最旺季就到來了。豬肉消費的最旺季可能要比夏天最淡季的時候可能會高出30%的量,而生豬的供應量在這個時間段之內,很難超出這么大的量的一個供應的,所以我們認為這個價格還有一定量的上漲空間。

      雖然豬肉價格仍有一定的上漲空間,但馮永輝預計未來豬肉價格的漲幅不會太大,因此他也建議廣大養豬戶一定要穩住情緒,選擇合理的時機積極出售手中的生豬:

      馮永輝:生豬市場這兩天繼續保持小幅上揚的勢頭,幅度稍微有點大,按照這個勢頭漲下去的話,那今年春節就有可能會再創一個歷史新高,但是我們認為這個不太可能,因為這段時間的上漲其實很大程度是因為前段時間的豬價下跌,存在一定的恐慌情緒導致的下跌,所以它這種下跌本身是有一定的水分的,養殖戶只要不出現這種恐慌情緒,價格馬上就能夠穩定下來。所以說現在這種上漲,我們認為還是有一定的空間,但是漲幅不會太大,我們認為它還有一塊到兩塊錢一公斤的上漲空間。

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