9月22日，濟南市食品藥品監督管理局官網發布《濟南市食品安全監督抽檢信息通告(2016年第13期 總第23期)》。本期信息顯示，該局2016年第二季度在流通環節對豬肉、蔬菜制品、方便食品、植物油、乳制品、豆制品、冷凍飲品等823批次產品進行了監督抽檢，共檢出25批次不合格產品。其中，涉及食用農產品(12.480, -0.05, -0.40%)不合格信息已通報有關監管部門。

此次抽檢中，有13批次不合格產品，12批次標簽不合格產品。在蛋類產品抽檢中，天橋區金鼎金太陽超市、天橋區香麼李小區菜市場內簿姓攤主、天橋區西工商河路13號重汽翡翠郡北區小區內濟南市天橋區潔寧超市經營的分別標注為山雞蛋、笨雞蛋、雞蛋的產品均檢出不得檢出的環丙沙星和恩諾沙星成分。據了解，這兩種成分均屬于廣譜抑菌劑。人體長期攝入可能產生耐藥性，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。而在天橋區濟洛路116號二棉農貿市場薛姓攤主所售的鮮雞蛋中檢出了不得檢出的氟苯尼考成分。風險描述顯示，氟苯尼考已廣泛用于動物抗菌藥，但蛋雞產蛋期是禁止使用此類藥物。

天橋區制錦市菜宜園市場李姓攤主所售豬肉檢出不得檢出的俗稱“瘦肉精”的沙丁胺醇成分。據了解，沙丁胺醇屬受體興奮劑類藥物，人體長期攝入可能會出現頭暈、頭痛、手震、心悸及精神激動等癥狀。對心臟病患者的影響更為嚴重。

濟南市天橋區潔寧超市所售標示為濟南槐蔭杜氏醬菜廠生產的三鮮丁苯甲酸超標。據了解，少量苯甲酸對人體無毒害，不會有蓄積作用。但由于主要解毒代謝都在肝臟中進行， 對于肝臟功能衰弱者，少量苯甲酸會加重肝臟負擔而危害人體健康。

同樣抽檢到苯甲酸成分超標的還有濟南市長清區瑞東金客來超市銷售的標示為冠縣吳源食品有限公司生產的紅油豇豆，此款產品還檢出山梨酸、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格。

抽檢結果顯示，商河縣分別抽檢自超市、副食門市部等地的5批次銀耳均為二氧化硫超標。據了解，二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應的人，則可能會出現氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。

章丘市文祖建國商店銷售的標示為青州市舒心園食品有限公司生產的舒心園味精谷氨酸鈉不合格。

針對不合格產品，濟南市食品藥品監督管理局已要求相關縣(市)區食品藥品監管局依法進行核查處置，深入查明不合格產品的數量，查清問題產生的原因，根據調查情況依法作出處置并監督經營者進行整改。