資源趨緊，環保逐漸成為“硬杠杠”，畜牧業發展迅猛的同時，如何走綠色生態之路？9月20日，在第28屆中原畜牧業交易博覽會期間舉行的生態畜牧業發展高峰論壇上，與會專家和政企界人士紛紛建言獻策，探討畜牧業發展趨勢、生態化處理新理念。

轉型發展迫在眉睫

我國畜牧業發展迅猛，主要畜禽飼養總規模多年位居世界前列，2015年肉類總產量8625萬噸。而最近一期《世界觀察》雜志刊登的一篇題為《牲畜與氣候變化》的報告說，牲畜及其副產品實際上至少排放了325.64億噸二氧化碳當量的溫室氣體，占世界總排放的51%。

新形勢下，我國出臺了一系列法規政策。新的“大氣污染防治法”正在征求意見和修訂之中，對養殖場的大氣污染也要監管。水污染防治行動計劃（水十條）正式出臺，2017年年底前，關閉或搬遷禁養區養殖場（戶）。

此外，我國畜產品安全系數不高，瘦肉精、注水肉等問題嚴重影響人民群眾餐桌安全。畜牧業生產方式粗放，標準化、規?；?、機械化程度不高，效益越來越低。

“我國的畜牧業正處在十字路口，正由傳統畜牧業向現代畜牧業轉型。”河南牧業經濟學院教授王永芬說，畜牧業應成為資源節約環境友好型、人與自然和諧以人為本健康型、循環經濟可持續發展的畜牧業。

生態養殖推動轉型升級

如何實現生態養殖？中國農業大學教授李保明表示，生態養殖涵蓋環境健康、動物和人的健康、產品健康，其實質就是健康養殖。

生態養殖要解決好畜禽糞便與病死畜禽尸體處理與資源化利用、養殖污水的處理、抗生素及消毒劑的影響等一系列問題。

以一頭奶牛為例，一頭體重550公斤的奶牛每天大約產生30公斤糞、15公斤尿，約占體重的8%，這相當于奶牛維持需要的采食量。而奶牛產奶量越高，采食量越大，產生的糞便也越多。

隨著《畜禽規模養殖污染防治條例》等法律法規的出臺，我國對養殖場環境污染問題開始全面監管。各養殖場重視糞污處理，主動尋求出路。

糞污出路在哪里？中國農業大學教授施正香表示，今后發展方向應該是收集減量化、處理無害化、利用資源化。她建議通過種養結合模式來解決糞污，通過不同收集方式將糞污處理后還田應用于農業生產。

發展生態養殖業更需要政策層面的支持。王永芬表示，要綜合考慮養殖業布局、規模，制定不同地區畜禽養殖總量控制策略，通過對處理運行費用補貼、以獎替補等方式給予政策扶持。

“畜牧業發展必須轉型升級，生態畜牧業代表著未來的發展方向。”省畜牧局畜牧處處長高永革表示，我省畜牧業將以省級生態畜牧業示范市、示范場、綠色發展示范縣創建項目等為抓手，通過農牧結合、循環發展的示范引領，推動畜牧業轉型升級。