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豬價持續上漲,當大家看好7、8月為豬價高點,卻未曾想到六月牛豬集中出欄而導致的豬價下滑。目前豬價極其脆弱,漲跌不定,各地區都處于小幅調整階段。豬價的影響因素過多,養殖戶掌握不到市場話語權,豬價高位震蕩。而面對這豬價的起伏,就如看奧運的每場決賽,看的大伙都心驚膽戰的。
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業內對于生豬價格走勢是明顯看好的,從供應上看,原因有兩個,一個是能繁母豬存欄量明顯下降。據農業部監測,2016年7月份4000個監測點,能繁母豬存欄為3,752萬頭,較上月下降8萬頭,環比下降0.2%,同比下降3.2%;生豬存欄量37,596萬頭,較上月下降38萬頭,環比下降0.1%,同比下降2.4%。
另一個是生豬疫情比較嚴重。去年冬季迎來最強寒潮,仔豬腹瀉、豬流感病等問題比較嚴重,仔豬成活率不高,尤其是南方。生豬供應量的減少加劇了供不應求局面,利好豬價的走勢。
從需求端看,進入八月下旬后,學校開學、中秋節日的到來增加了生豬的需求量。隨著告別炎炎夏日,需求淡季將有所改善,供應趨緊將快速顯現。屠宰戶采購難度增加,豬價反彈力度加大。
目前的市場環境利好于豬價的上漲,也給了養殖戶挽回損失和保持養豬積極性的信心。養豬是養豬人的基礎,豬價是支撐養豬人的勇氣。不過,雖然種種因素都利好于豬價走勢,但進口豬肉仍是影響國內市場豬價走勢的不穩定因素。
奧運之所以讓人如此滿懷激情,是因為國家榮譽,豬價之所以讓人如此關注,是因為各自的利益。但不管結果怎樣,首要的還是要有實力,對運動員來講日積月累訓練實力是基礎,對養豬戶來講養好豬是關鍵。