瘦肉精豬重現博羅 肉聯廠一度拒收豬

瘦肉精，一個曾令養豬人聞之色變的詞，已有在江湖中絕跡的態勢。然而，近期深圳某肉聯廠發布通知，稱博羅龍溪某生豬交易市場發現瘦肉精，要求停止收購當地生豬，消息立刻刷爆了惠州養豬人的微信群。南農記者調查發現，該交易市場確實曾出現瘦肉精豬，但各方都在喊冤，瘦肉精來源何處，官方尚未得出結論。肉聯廠已恢復收購當地生豬。

農財寶典-新牧網記者 吳昊暉

波及數百頭豬

7月中旬開始，惠州養豬人的微信群里紛傳一張蓋有公章的通知圖片，這個通知來自于深圳嘉康惠寶肉業有限公司。通知稱：“由于近期來自廣東惠州市博羅縣龍溪生豬交易市場的生豬連續出現”瘦肉精“萊克多巴胺超標現象，根據公司《食品安全管理條例》的相關規定，現本公司將于2016年7月20日凌晨起停止來自惠州市博羅縣龍溪生豬交易市場（以下簡稱”龍溪市場“）的生豬進場，望各經銷商及時調整生豬采購區域。”

公開指責對方生豬出現瘦肉精的通知很少見，到底咋回事？

7月21日，記者來到了龍溪市場。據了解，這是博羅唯一的生豬交易市場，每天的生豬交易都非常繁忙，一天可以交易超過3000頭生豬，一般交易時間都是每天的凌晨3點至9點。龍溪市場董事長何春德表示，自己和批發商們都感覺非常冤。

何春德介紹，7月6日上午9點，市場的一個生豬批發商陳祥突然接到東莞某屠宰場的電話，對方稱在宰前檢驗中，查出他的生豬瘦肉精超標。與此同時，市場里還有多個檔口的老板也先后接到來自東莞、深圳等地屠宰場的反饋，表示在豬體內查出瘦肉精。

大家都不相信真的有瘦肉精，于是拿出平時內部檢測用的試紙檢測尚未賣出的生豬，結果顯示真的有瘦肉精。他們一開始還擔心試紙有問題，連續換了三種試紙，結果依然一樣。何春德意識到了事情的嚴重性，立即報告了龍溪獸醫站，請求官方介入。

博羅畜牧獸醫局回復稱，7月6日上午9時，龍溪獸醫站工作人員應檔主要求，對生豬尿樣抽檢發現疑似萊克多巴胺陽性反應。于是依法封存該檔口生豬。下午3時，畜牧局對封存的生豬及其他檔口的生豬重新抽取尿樣進行萊克多巴胺、沙丁胺醇和鹽酸克倫特羅檢測，檢測結果呈陰性。

根據何春德的初步統計，共有十幾個檔口賣出的幾百頭生豬受牽連，整個市場一時人心惶惶。

生豬市場飼料出問題

豬有瘦肉精已是事實，但何春德覺得整件事非?？梢?。一來他認為龍溪市場一直堅持對入場生豬進行嚴格的檢驗檢疫，更不用說對瘦肉精的檢驗。每一批生豬，在離開豬場時就要進行產地檢疫，然后在進市場之前由市場工作人員親自接豬尿進行一次抽檢，抽檢比率在8%，進場之后每個檔口自己也會進行抽檢。同時獸醫站還要進行抽檢，目前國家抽檢標準是3%-5%，龍溪市場可以達到15%-20%。如果有幾頭生豬漏網還有可能，但一下子幾百頭出問題，何春德實在無法相信。

博羅畜牧獸醫局的官方回復中也提到，根據屬地管理原則，該市場的動物防疫監督管理工作主要由龍溪畜牧獸醫站負責。7月6日零時至3時，龍溪畜牧獸醫站共查驗進場生豬2934頭，檢疫證明與生豬數量、健康狀況相符。同時，監督該市場抽檢生豬200頭，未發現違禁藥物成分。

進場時好好的生豬，出場之后卻變成了瘦肉精豬？問題到底出在哪？陳祥同樣也在苦苦思索，突然間他將目光落在了市場檔口里沒吃完的飼料上。一般來說，生豬交易市場的豬都是不過夜的，當天賣完。不過為了讓豬保持體重，賣價更好，批發商還是會在生豬停留于市場時給它喂部分飼料。此時喂料無助于長肉，僅僅是為了充饑，這些飼料通常就是純粹的玉米粉為主。

陳祥抱著試一試的心態，用試紙檢測了剩下的飼料，結果令他大吃一驚，這些飼料居然也瘦肉精超標。他隨即通知了獸醫站，并將剩下的飼料封存起來。根據博羅畜牧獸醫局官方回復：“7月6日下午3時，我局對封存的飼料樣品進行檢測，結果萊克多巴胺疑似陽性。同時，將飼料樣品送惠州市農產品質量安全監督檢測中心檢測，7月8日檢測結果顯示，送檢飼料樣品萊克多巴胺呈陽性。”

博羅畜牧局當即開始銷毀所有追回并就地封存的飼料約250多公斤。同時，追查該市場使用過該批次飼料的76頭生豬的去向。后經核實，該批生豬已被當地的動物衛生監督部門銷毀。

原來瘦肉精來自于批發市場的飼料，然而一個新的疑問又產生了，飼料里的瘦肉精又是哪來的？

飼料商也喊冤

官方回復稱，“鑒于該市場生豬飼料中檢測出違禁藥物成分，我局對該批次飼料進行溯源，立案調查飼料經營戶何某。”

對于這個何某，何春德和陳祥都很熟悉，他就是負責龍溪市場飼料業務的何康。何康同樣覺得自己很冤。何康稱他的飼料供應商來自當地一個人稱“黑古王”的飼料店老板，他平時只聯系老板娘殷秀霞。不過，當記者電話聯系到殷秀霞之后，她雖然承認一直與龍溪市場有業務往來，卻一口否認了當天出事的飼料是她提供的。隨后她便掛掉電話。

何康稱，他不知道對方為何否認，他此前已經配合公安機關調查，帶警察去該飼料店了解過情況。何康還出示了幾張當天飼料的收據來佐證自己的說法。

而畜牧局官方回復也稱：“對何某飼料的上級供應商店里的所有飼料進行抽樣送檢，檢測結果呈陰性。”

事已至此，只能等待公安機關的調查結果了。該案是由博羅龍溪派出所和博羅縣公安局治安大隊共同處理。龍溪鎮派出所接受采訪時表示，目前該案還在調查中，無法透露相關情況。

誰加了瘦肉精？

但在何春德看來，此案更大的疑點在于，誰會在飼料里加瘦肉精呢？首先，生豬批發商是沒道理自己加瘦肉精的，因為這對他賣個好價錢根本毫無幫助，瘦肉精必須添加一段時間才能起作用。而飼料經銷商和供應商都與生豬批發商不存在利益沖突，也沒必要加瘦肉精來害對方。

在一系列懸而未決的疑團之外，唯一能讓何春德稍感安慰的，就是嘉康惠寶（肉聯廠）的總經理張某親自來龍溪市場考察了解過之后，撤回了通知。張某對記者表示，主要是考慮到嘉康惠寶作為一個企業沒有權力批準或禁止收購哪里的生豬，所以先恢復正常的經營。但公司會配合有關部門，加強對收購生豬的檢查，正常的抽檢比例在3%-5%，目前將增加到10%-20%.

博羅畜牧局官方回復則表示“7月7日起，我局進一步加強對該市場的監督檢查，至24日止，共抽檢1886頭生豬尿樣，進行瘦肉精檢測，未發現異常。”

龍溪市場的經營已恢復正常，每天凌晨市場門口的運豬車依然要大排長龍。但對于眾多生豬批發商而言，瘦肉精來源何處，真相依然成謎。