這樣喂雞肉品質會更好

來源：  發布日期：2011-02-15  發布者：曉天  共閱1384次

　農民朋友在飼養肉雞的過程中，通過飼料的“特殊處理”，能夠提高雞肉品質，達到增加收入的目的。
　　肉更香。大蒜中含豐富雞肉香味的主要成分，添加大蒜或大蒜粉，可使雞肉變得更香，且對雞生長無不良影響。添加量為鮮蒜（搗爛）1～2%，蒜粉0.2%。
　　肉具有預防動脈硬化作用。紫蘇種子中含有豐富的亞麻酸。亞麻酸是一種能預防人動脈硬化的脂肪酸。將紫蘇種子摻入玉米粉，并加入適量的維生素E 制成飼料喂雞。育肥雞每100克雞肉含亞麻酸24毫克，維生素E 108毫克。
　　使雞肉瘦肉率提高。在商品雞飼料中，粗蛋白質控制在18%水平上，并且使其中的聚磷酸氨基酸為0.54%。
　　提高籠養雞肉品質?；\養雞的飼料配方為：70～85%的雞配合飼料，10～20%的牧草飼料，5～10%的菜園或果園土壤表層的腐葉。
　　肉增香保鮮時間延長。屠宰前用加有調味香料（如丁香、胡椒、生姜、甜辣椒等）的飼料喂雞，雞肉味道更好，能更長時間地保持新鮮，具有防腐和藥物功效。
　　屠宰皮膚脂肪色澤鮮艷。雞飼料添加胡蘿卜素或葉黃素；添加量是：苜蓿粉5%，松針粉5%，紅辣椒粉0.3%，萬壽菊粉0.3%，干桔皮粉2～5%，紫菜干粉2%等；適量添加抗生素如土霉素、金霉素等，可改善雞皮、脂肪及蛋殼顏色。

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