上半個月出去調研，回來后又和一些業內朋友討論，根據目前的形勢，對食品安全的關注已經從新聞報道落實到了實際行動中。
　　南方的養殖場不但在拆遷，屠宰場同樣面臨整改，行情幫忙過濾了一遍之后，即使是在這兩年堅持下來的屠宰場，國家還要過濾第二遍，一些不合格、不合規的小型屠宰場，即使是有定點屠宰證，國家也會再收回。
　　小屠宰場數量太多，有些屠宰條件很差，也存在注水、注膠等違規操作，政府人力不夠，無法做到有效的監管。通過引進正規的屠宰企業，減少屠宰場數量但并不一定減少屠宰數量，一方面確保了食品安全，另外也便于監管，雖說不能在絕對上杜絕食品安全事故，但是正規的企業有一定的標準和自律性，可以讓食品安全和監管效果提升一個新的高度。
　　國家從屠宰環節控制食品安全，追溯上游，也對養殖業食品安全提出了新的要求，養殖戶養出來的豬只能進屠宰場，如果屠宰場要求采購優質豬源、采購食品安全有保證的豬源，對相對品種和質量都無法保證的豬源采取差價收購，無形中便引導了養豬業的走向。
　　如果屠宰場無法確認如何才算食品安全的豬源，那么他們會在規模上去做第一印象的定義，這也是每次出現食品安全問題報道后，大場豬只會被臨時高價采購、散戶豬只會面臨滯銷或者壓價，所以，在某種意義上，引導大家向專業化養殖發展、規?；B殖發展。
　　如果養殖想規?；?、專業化，你就不得不考慮國家的另一個高壓電線—環保問題。要解決環保問題，你是準備走種養結合？還是準備花巨資上環保設備？對于我們現在還稱之為散戶的人來說，如果養豬這條路你還想走遠，那么你就要朝把自己變為農場主的方向發展，做綜合農業，你養魚也好、種菜也好、培植果樹或者綠化樹木也好，單純的養豬，會讓你總是在高壓線旁邊徘徊，時時擔心、坐臥不安不說，不小心，總會有電著你的時候。
　　我相信，養豬業長期發展下去，也會像其他行業一樣，專業的人做專業的事，投機者少了，行業就穩定了。