夏季氣溫較高，受潮、受熱的飼料等極易腐敗變酸，雞采食這些食物后刺激嗉囊壁，引發炎癥。若飼料在腐敗過程中產酸過多，雞采食后，酸就會通過雞的嗉囊壁和腸壁進入血液，導致雞酸中毒。
    一、發病癥狀
    雞發生酸中毒后出現雞冠發紫，離群呆立、雙翅下垂、羽毛蓬松、食量大減，甚至拒食。用手壓嗉囊，有的空虛，有的充滿液體。將雞倒提，雞口中會淌出泡沫狀酸臭液體。病情嚴重的雞還會發生昏迷或死亡。
    二、預防措施
    1、每次配制或購進的飼料不宜太多，存放飼料的庫房應保持干燥、通風、涼爽，以免飼料霉變。
    2、習慣拌濕料喂雞的農戶最好改喂干粉料，可在食槽邊放置清水．讓雞自由飲用。
    3、不用發熱、發酵的飼料喂雞，應以少喂勤添、不留剩料過夜為原則。食具要經常刷洗，保持清潔。
    三、治療方法
    雞一旦發生酸中毒，應立即停喂發熱、變質的飼料，然后根據其中毒程度的輕重及時治療。對酸中毒較輕的雞，可配制2%的小蘇打水，讓其自由飲用；對酸中毒較重的雞，可投放小蘇打粉。每天投兩次，每次5克；對酸中毒嚴重的雞，應及時施行小手術，切開嗦囔，清除內容物，再用20%的小蘇打水沖洗2～3次，縫合12小時后喂少量葡萄糖粉。