蛋價或許會一路高歌

來源：中國獸藥114網  發布日期：2011-01-25  發布者：曉天  共閱1604次

從去年7月下旬開始，由于季節性因素、節日效應及淘汰率增加，雞蛋價格開始發力上攻，一路漲到全國平均批發價7.8元/公斤，達到了1997年以來近13年的新高，幾乎達到了1996年的歷史最高價位。去年10月中旬，全國平均雞蛋價格基本上在7元～7.2元之間震蕩，而去年10月底價格又出現一輪上漲。
雞蛋價格創三年來新高
監測數據顯示，2010年11月29日，雞蛋價格創下2008年新華社建立價格監測系統以來最高水平，每斤價格為4.93元。11月30日后，雞蛋價格持續回落并逐步企穩。2011年1月10日開始，雞蛋價格漲勢又現并再創新高，同比漲幅超過25%。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，1月16日，普通鮮雞蛋價格小幅上漲，每斤價格至4.95元，創2008年以來新高。
未來仍將持續上漲
北京市華都峪口禽業有限責任公司張愛玲認為，目前雞蛋價格的成本已經在6元/》公斤以上，即使在7.0元/公斤，養殖戶也只能稍有盈利。2011年差不多一直會持續這種漲價趨勢，批發價格應在7.0元/公斤以上。
原因有這樣幾點：第一點，臨近春節，隨著需求量的增加，其價格將是走高的趨勢；第二點，養殖成本增加，飼料原料上漲，尤其是豆粕的上漲直接增加了養殖成本，人工費用等方面的成本也在增加；第三點，據監測到的數據顯示，2010年8、9月份的商品代蛋雞存欄量出現下降，這主要是受2010年上半年雞蛋價格持續低迷的影響，養殖戶出現了大量淘汰蛋雞的現象。雖然下半年價格有所回升，但是由于養殖場大多延長了蛋雞的淘汰時間，導致進雛時間推遲。
另外，目前養殖者也變得越來越理性了，大多數人不會根據價格的漲跌而選擇是否進雛，價格一好就蓋雞舍的現象已經消失。再加上冬季是病毒性疾病的多發季節，產蛋雞一旦發病就會引起產蛋率下降?？梢酝茢?，以上因素可能會導致當前雞蛋供應減少，雞蛋價格上漲。
春節前有望達到最高點
河北石家莊華牧牧業有限責任公司李軍樂估計，這次的價格突破8元/公斤的時間不會太久，差不多會維持在7.4～7.8元/公斤之間，春節期間會出現一個新的漲幅，可能會在8.4～8.6元/公斤之間。
遼寧省黑山縣段家鄉么臺子養殖場李克儉介紹，東北市場在貨源不足、散筐走貨快，以及其它銷區繼續搶購的基礎上，仍會保持目前的高位運行；而中部地區以上海為首，依然走快；北京市場走貨正常，周邊銷區仍繼續穩中小漲，各地市場走貨快慢不一，但貨源不足仍是不爭的事實。
業界普遍認為，在未來一段時間雞蛋的價格會穩中有升，隨著冬季蛋雞淘汰率的增加及節前的剛性需求，雞蛋價格春節前會有較大幅度的上漲。如沒有意外情況發生，雞蛋價格有望接近甚至突破去年中秋節時的最高價，全國平均批發價有可能突破8元/公斤，達到歷史最高點。當然，如果再有較大疫情，蛋價的漲幅有可能還會增大。

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