2011年元月雞蛋市場分析

來源：  發布日期：2011-01-21  發布者：曉天  共閱1691次

　　1.西南凍雨，短期物價開始上漲

　　貴州、重慶、湖南、廣西部分地區近幾日遭受大面積冰凍天氣，其中貴州、重慶兩地受災總人數達217萬人。預計未來一周內，該區域內還將有持續低溫。本次三省市的冰凍天氣仍在繼續。中央氣象臺的預報稱，未來三天，冷空氣繼續東移南下影響我國中東部大部地區，雨雪天氣繼續。貴州、湖南及重慶冰凍區的氣溫低于0℃的狀況仍將持續，貴州大部、湖南西部和南部及重慶東南部等地的冰凍天氣還將維持。來自周邊省份的1日云南番茄批發價3元/公斤，但3日凌晨已漲至6~7元/公斤。番茄上漲，無疑讓雞蛋價格多飛一下，至于飛到什么時間，什么價格，大家拭目以待。

　　2.淘汰雞下架，新開產雞減少

　　從12月以來淘汰雞價格一路下滑，加速了老母雞的下架。進入12月底淘汰雞面臨缺貨的壓力，局部再度小幅度上漲，但是全國整體依舊小幅度下跌，看看你周圍的養殖存欄，你一定知道老母雞的多還是寡。近期擔心淘汰雞價格下滑更加厲害，不少養殖戶將450-500天的蛋雞繼續淘汰中。而新開產的蛋雞什么情況呢？我們從開產蛋的價格可以看出端倪：紅開產蛋36-38斤目前173-178元，40-42斤價格為178-182元；而粉蛋呢？價格更加高，基本到了大小一個價格。事實證明一切，無需多辯。

　　3.年關食品廠，批發市場積極備貨

　　每逢年關臘月，特別是臨近臘月初8左右，大型食品廠，批發市場積極備貨。這個時間段也就是雞蛋消費市場的第二個黃金周，但是由于此時的老母雞下架加速，各地低溫，疫情影響，此時的行情不亞于雞蛋消費市場第一中秋黃金周。

　　4.歷史機遇，通脹預期

　　關乎政策和經濟層面，不宜多說！

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