1場址選擇

　　鵝舍要選擇距草場近，靠近清潔水源，地勢較高且坡度平緩的場地。鵝舍寬5~6 m，高1.6~1.8 m。養殖場最好分別建有育雛舍、育成舍或蔭棚、育肥舍，以利于不同階段鵝的飼養管理。鵝舍建設的基本要求是冬暖夏涼，通風換氣良好，充足光照，方便消毒。具體可根據各地的實際情況進行設計，可就地取材，既要因地制宜，還要節約成本。

　　2不同階段的飼養管理

　　雛鵝(1~4周齡)初期要進行舍飼，逐步過渡到放牧。雛鵝出殼后大約16~18h可站立走動，并出現張嘴、伸頸和啄食欲望時給予飲水，1~2h后開食，開食最好在36h內進行。前3天的飲水中應添加適量的葡萄糖或紅糖、維生素、電解質，水溫適宜，經過幾次調教后則可自由飲水。3d后改為飲水即可，保證飲水充足。開食料應是營養豐富、易消化的優質飼料，可用全價小顆粒飼料或浸泡、稍蒸煮過的碎米、小米等拌入少量的青菜，在塑料布上撒勻，引誘和訓練雛鵝進行采食，七八分飽后則可收起塑料布，2~3d后逐漸改用飼槽飼喂。飼料必須清潔、新鮮，飼喂要定時定量，做到少給勤添，現喂現拌。青綠飼料的喂量不宜過多，否則會影響雛鵝增重。雛鵝體質弱，絨毛稀少，調節體溫能力尚未健全，要保證舍內溫度、濕度均衡適度，通風良好。育雛期所需溫度可根據雛鵝的日齡、體質狀況進行相應調整。通常第一周的溫度為27~29℃，第二周為25~27℃，第三周為22~25℃，第四周為19~22℃。0~10日齡適宜的相對濕度是60%~65%，11~21日齡是65%~70%。育雛第一天進行24h光照，以后每兩天減少1h光照，3~4周齡后采用自然光照。飼養過程中要根據雛鵝的體質強弱及時進行分欄飼養，并隨日齡的增加不斷調整飼養密度，防止密度過大。雛鵝不能過早放水，約3周齡以后，軟羽毛長齊，大羽毛也長出，才可以開始放水。初次游水應在晴朗暖和的天氣進行，下午1~4時之間下水10~15min，然后趕出水面休息，逐漸延長放水時間，逐步過渡到自由嬉水。放水時間的長短要根據天氣情況而定，水溫以25℃為宜。晚放牧歸來后，應補喂精、青飼料，以利長膘。

　　中鵝(5周齡至出欄)階段是鵝骨骼、肌肉和羽毛生長最快的時期，且覓食能力增強，消化道容積增大，采食量日益增加，可采用放牧、全舍飼和放牧結合補飼的飼養方式。目前大多采用以放牧為主、補飼為輔的飼養方式，以促進鵝的快速生長，使其適時達到上市體重。放牧結合補飼飼養要求，放牧場地有豐富、優質的青綠飼料，并要及時了解附近的農田是否使用過化肥、農藥，若使用過化肥、農藥，一般要經過1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘，保證有充足的清潔飲水和洗浴水源。放牧時，一般100~200只鵝為一群，若利用田邊、溝渠及林間小塊草地進行放牧，則以30~50只為一群較為適宜。一般每天放牧9h，早晨6時將鵝趕出，中午11時趕回休息，下午4時再趕出放牧，晚上8時趕回鵝舍。 收牧時要清點鵝只，進舍前下水清洗污泥，毛干后趕入舍內。補飼的次數和補飼量應根據鵝的日齡、采食量、生長速度和牧草質量進行調整，飼料以青粗飼料為主，適量補飼精飼料，精青料比在1∶5左右，白天補飼2~3次，晚上收牧后補飼1次。

　　3衛生防疫

　　鵝場應訂立各種規章制度，并有專門機構及專人管理。鵝場周圍不能飼養其他家畜、家禽，防止各種潛在的傳播疾病媒介。鵝舍要經常消毒，用10%~20%生石灰水，也可用30%新鮮草木灰的澄清液消毒。鵝舍用具要每天清洗1次，7天消毒1次。清掃鵝舍和運動場，將鵝糞堆放在遠離鵝舍的地方進行發酵。鵝場門口設有消毒池，并定期更換消毒液。飲水或飼料中添加一些安全可靠的藥物，

　　防止細菌性傳染病的發生。

　　根據我省鵝病流行情況制定合理的免疫程序，并按照免疫程序嚴格進行免疫接種，增強鵝只的特異性免疫力。預防接種是控制和消滅某些急性傳染病較好的方法。1日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價兔血清,4~8日齡肌肉或皮下注射大腸桿菌苗，7~10日齡肌肉注射小鵝瘟高免血清或多價兔血清以及皮下注射副粘病毒和病毒性腸炎滅活油乳苗，20~30 日齡肌肉注射鵝的鴨瘟病毒苗和皮下注射禽出敗滅活苗。