在崇尚自然、回歸自然生活觀念的引導下，農村養雞業出現了一種新型的養殖模式———綠色養殖土雞。即利用山林田園飼養空間大，養殖環境好，空氣清新，光照充足，營養來源全面，放養土雞運動量大，養殖時間長，故其雞肉品質好，味道鮮美，是一種有發展前途的優質土雞飼養方式。
合理選擇飼養場地
    養殖土雞場地的選擇，以地勢高燥、水源充足、排水方便、環境幽靜、沙質土壤的園林和綠色荒山為最好，背風向陽的南坡好于北坡；其次，收獲后的糧田、菜園、瓜園及閑置農田也適于短期放養。
    合理建造雞舍
　　綠色養殖土雞必須建有簡易的雞舍，可以利用野外現成的房屋、閑置的蔬菜大棚等，稍加修繕改造即可。也可因地制宜搭建雞棚，雞棚位置要高，背風向陽，視野開闊，不能積水，不能形成“窩風”，門前有足夠的空閑地?？捎弥衲咀骺蚣?，油毛氈、石棉瓦或塑料布作頂棚，棚高2.5米左右，尼龍網圈圍，夏季要有很好的遮陽通風條件，冬天改用塑料布保暖，地面鋪上干凈的沙子和干草。
    正確選擇飼養品種
　　綠色養雞是以放牧為主、舍飼為輔的飼養方式，所以宜選擇適應性強、抗病力強、耐粗飼、勤于覓食的優良地方品種雞進行飼養。同時也應根據市場的需求、消費者的口味來確定選擇適當的品種，如浙江的仙居雞、蕭山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃園雞，遼寧的莊河雞，廣東的惠陽雞、杏花雞、三黃雞、清遠麻雞，山東的壽光雞，廣西的麻黃雞等。而艾維茵、AA等快大型雞由于生長快、活動量小、對環境要求高，不適合綠色養殖。
科學控制放養時間及密度
    利用山林田園綠色養殖土雞必須在雛雞脫溫后進行，也可選擇在舍內育雛到8周齡左右再放養。雛雞在舍內飼養天數應視季節和本地氣候而定，一般雛雞脫溫日齡為夏季10天~15天，春、秋季15天~20天，冬季30天左右。然后選擇無風的晴天放養。放養頭幾天，每天2小時~4小時，以后逐漸延長時間；初進飼養場地時要用尼龍網限制在小范圍，以后逐步擴大。一般情況下雛雞出溫房后第1周每667平方米場地放養1500只~2000只；第2周每667平方米場地放養1000只~1500只；第3周起放養密度應適當降低。放養季節以春、夏、秋三季效果較好，每年3月份~10月份，采用全進全出方式放養3批~4批。