肉鴨密集旱養新技術主要適用于水源不足的地方實施的養殖方法。在整個飼養無需讓鴨下水。采用全部圈養、殺傷給飼料和照明等新型飼養方式，既可避免寄生蟲、傳染病，又可省工省料，容易管理。
    建舍：選擇土壤透水性好，傾斜度在5-10度，向陽背風的場地，場地應平整，防止積水。
　　選擇：目前主要有上海白鴨、北京鴨、櫻桃鴨、高郵鴨等品種，這些肉用鴨性情溫順，適應性強，育肥性能好，很適宜密集化群飼圈養。
    飼養配方：雛鴨（1-25）飼料配方：玉米50%、菜籽餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、骨粉1%、食鹽0.5%。中期鴨（26-45日齡）：玉米50%、菜籽餅5%、碎米10%、小麥17%、麩皮12%、魚粉4.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%，后期去掉大豆，減5%米糠，增加玉米10%。
    飼喂方法：雛鴨出殼時，24小時內應及時給水，方法是在地面上放一塊塑料薄膜，灑一些開水或者萬分之一的土霉素水溶液，讓雛鴨自由飲水，同時把事先準備好的飼料用水拌濕后撒在塑料薄膜上任其采食，開始少撒，邊喚吃邊撒，引導鴨在短時內吃完。4日齡后飼料少給勤添，促使鴨晝夜自由采食，同時飲水要清潔充足。中鴨期是增重最快的階段，要定時喂料，讓其吃飽吃好，并加大運動量，使之發育健壯。育肥期主要是提高鴨的食量，用人工填喂最好，將配合飲料加適宜溫開水拌成軟硬適中后，用手搓成手指大小顆粒，用人工填灌，每天填3-4次，每次填喂量按鴨消化力而定，填飽為宜，減少運動量。
　　舍溫：1-3日齡舍溫30-31℃，4-7日齡28-80℃，8-17日齡25-28℃，15日齡以上保持20-25℃。
    空氣清新，食槽、飲水槽應保持干凈，飼料保持新鮮，飲水應清凈，雛鴨期墊草要勤換勤墊。夜間補光，每平方米放養雛鴨35-40只，成鴨10-15只。