2010年遼寧省生豬生產形勢分析及后市展望

來源：遼寧省動物衛生監測預警中心  發布日期：2011-01-08  發布者：曉天  共閱2011次

今年以來，我省生豬生產經受了市場價格波動，生產成本增加、效益下降和部分地區疫情有所抬頭等不利因素的考驗，生產仍保持了穩步增長的態勢。預計，今年年末全省生豬存欄1658.9萬頭，同比增長3.3%，累計出欄2704.6萬頭，同比增長4.1%。豬肉產量227.7萬噸，同比增長4.1%。豬肉市場供給充足、價格穩定、產銷平衡。

一、2010年生豬生產特點

（一）生豬和豬肉市場波動較平緩，波幅明顯低于蔬菜等農產品。今年春節前后生豬價格出現一輪快速下滑，至4月底跌入谷底，達到8.61元/公斤。5月份出現回升跡象，6月份市場逐漸回暖，價格穩步回升，10月份生豬和豬肉價格有一波快速上漲。目前，我省生豬價格穩定在13.45元/公斤，與去年同期比較，漲幅達6%。豬肉價格為22.36元/公斤，同比上漲17%。其漲幅明顯低于同期糧食、食用油和蔬菜的上漲幅度。

這主要得益于，一是我省生豬生產監測預警工作及時、準確，熨平了市場波動。去年11月份省動物衛生監測預警中心就準確預測到這一輪的價格下跌期，隨即發布預警信息。今年3月份在生豬市場快速下跌之時，又再次發出《生豬市場探底，反彈可期待》的預測信息。引導生豬生產者適時調整豬群結構，合理安排出欄時機，有效緩解了供求矛盾。今年12月又發出《當前生豬生產穩定、未來市場走勢樂觀》的預警信息引導生產。大連東昌豬場在預測預警信息指導下，適時壓縮產能，可繁母豬由去年的1000頭規模，至4月份壓縮到400頭，又在8月份增加后備母豬數量，目前可繁母豬規模達到600頭。使之在市場低價期減少了出欄，市場回升期增加了出欄，取得了較好的經濟效益。目前全省過剩產能調整已取得效果。據統計，今年第三季度末能繁母豬220萬頭，比上年同期下降1.83%。二是規模生產發展較快，為穩定生豬生產發揮了巨大作用。在農業部近日公布的全國第一批畜禽養殖標準化示范場名單中，我省有83個標準化示范場榜上有名。通過畜禽養殖標準化示范創建和我省近年來推進畜禽標準化養殖小區建設，我省畜禽標準化規模養殖比重提高到53%，標準化規模養殖小區（場）生產的肉蛋奶占全省總量的60%，我省畜禽標準化規模養殖在全國處于領先水平。據我們對全省15個監測縣120個監測戶監測結果顯示，今年上半年生豬市場低迷時部分散養戶退出市場，規模養豬場（戶）存欄略有增加。朝陽紅鑫養殖公司在原有萬頭規模的基礎上，今年籌建了一個5萬頭的生豬繁育基地，規模場（戶）抗風險能力強的特點十分明顯。

（二）生產成本增加較大，生產效益受到影響。受玉米價格大幅上漲的推動，育肥豬配合飼料也不斷上漲，目前達到了2.58元/公斤。同比上漲10%，明顯高于生豬價格的上漲幅度。據調查，省內各飼料廠家紛紛調高飼料出廠價格，10月份，沈陽禾豐公司育肥豬濃縮料出廠價格每噸上調300元。沈陽希杰飼料公司育肥豬配合飼料每噸上調了100元。加之，人工、水電、防疫等費用趨漲，加大了養豬成本。養豬的利潤空間不斷被壓縮，上半年全省養豬大面積虧損，7月之后養豬進入盈利時期，目前全省豬糧比價為6.7：1，而去年同期為7.5：1。當前每公斤生豬的毛利潤僅為2元/公斤。雖然在合理范圍之內，但是遠低于去年同期水平，這也只是在彌補今年上半年的虧損，全年基本可實現保本經營。

（三）部分地區疫情有所抬頭，給明年生豬生產增加了不確定因素。今年春、夏季節我省中、西部地區疫情抬頭，是近5年來最嚴重的一次，主要臨床表現為母豬流產多、死胎多、仔豬死亡率高。入秋以后，疫情趨于緩和。主要原因，一是疫情周期性規律作用，今年處于疫病高發期。二是基層技術力量薄弱，養豬場（戶）缺少高素質技術人員，防疫制度執行不嚴格。三是病豬流通沒辦法有效控制，造成疫病擴散。疫情給生產者造成較大的心理壓力，補欄信心不足，黑山益農種豬繁育有限公司，今年銷售給散養戶的仔豬同比下降了近70%。隨著氣候轉冷，目前疫情狀況平穩，養殖者信心恢復。

二、未來生產形勢展望

根據我省生豬生產發展趨勢以及影響生豬生產的養豬戶心態、飼料價格、疫情和市場需求等因素綜合分析，結合全國生豬生產現狀，預計“兩節”期間我省生豬和豬肉市場供應充足，價格保持平穩的態勢，春節過后或有回落，但幅度不大、時間不長。從整體上看，明年全年生豬生產效益要好于今年。

（一）有利因素

一是國家生豬市場調控能力不斷加強。針對今年初豬肉價格持續下跌情況，商務部先后5次實施凍豬肉收儲；下半年為滿足節日市場需求，分兩次組織投放中央儲備凍豬肉6.24萬噸。明年國家把調控物價、管理好通脹預期作為經濟工作的重要方面，預計生豬和豬肉價格會保持平穩，對生豬生產有利。

二是我省在國內率先完成生豬省級定點監測工作。實現了對全省生豬生產的全面實時監測，使得生豬生產趨勢更加明朗，生豬預測預警更加準確。生產者可以及時根據預測預警信息調整生產，規避市場風險，取得較好的經濟效益。

三是規模生產漸成主體，抗市場波動能力增強。經過上半年的低迷市場的考驗，大部分散戶，以及抵御風險能力差的場（戶）紛紛退出生豬市場。規模生產漸成主體對穩定生豬生產有利。

四是國家扶持政策增強。國家“十二五”期間對生豬生產特別是標準化養殖的扶持力度加大，生豬生產綜合能力大大提高。農業部副部長高鴻賓表示，到“十二五”末，全國主要畜禽規模養殖比重要在現有基礎上再提高10到15個百分點，其中達到標準化的養殖場占規模養殖場總量的50%。

（二）不利因素

一是生產成本上漲推動豬價上漲以及盈利空間壓縮并存。飼料、人工等成本上漲推動生豬價格上漲可能是導致明年CPI走高的導火索，同時生豬價格的“天花板”效應或可能使養豬效益被壓縮，生產者生產效益增長可能并不大，出現“雙輸”局面。

二是疾病的影響。夏季，我省部分地區出現了母豬繁殖障礙性疾病的疫情，勢必導致春節過后的一段時期內上市生豬可能有所減少,可能助推價格上漲。今年冬季氣溫變化幅度很大，波動頻繁。氣溫變化易造成豬的應激反應，降低豬群自身免疫能力，增加獲病風險。

三是貨幣政策正趨于緊縮。近期央行兩次加息，預示著貨幣供應量將逐步回歸常態。對于大部分靠借貸、賒欠等方式進行生豬生產的場（戶）來說，資金鏈可能遭遇新的問題。





遼寧省動物衛生監測預警中心 程彬、屈楠 供稿

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